Nuestro catálogo de análisis
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Análisis de gelatinización del almidón
Viscometría, calorimetría diferencial de barrido (DSC)
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Análisis ATG – análisis termogravimétrico
Termogravimetría (TGA/ATG)
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Análisis de elasticidad
Espectroscopia mecánica dinámica (DMA), pruebas mecánicas
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Análisis de higroscopia
Gravimetría, DVS
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Análisis de capacidad calorífica
Calorimetría diferencial de barrido (DSC)
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Análisis de capacidad calorífica
Calorimetría diferencial de barrido (DSC)
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Análisis de calor específico
Calorimetría diferencial de barrido (DSC)
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Análisis de la conductividad térmica de fluidos
Conductimetría
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Análisis de consistencia
Penetrometría, Texturometría
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Análisis de fluidez
Viscosimetría
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Análisis de curvas de flujo
Reometría, prueba de flujo de tensión
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Análisis de degradación térmica
Termogravimetría (TGA/ATG), calorimetría diferencial de barrido (DSC)
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Análisis de la dinámica de floculación
Turbidimetría
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Análisis de la dinámica de sedimentación
Granulometría
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Análisis de la fuerza de compresión
Dinamómetro, Texturómetro, Prueba Mecánica
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Análisis de la densidad de líquidos
Picnometría, densitómetro electrónico
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Análisis de la densidad de sólidos
Picnometría
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Análisis de penetrometría
Penetrometría
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Análisis de resistencia a la compresión o extrusión
Dinamómetro, Texturometría
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Análisis de la resistencia a la rotura
Prueba mecánica
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Análisis de resistencia a la tracción
Prueba mecánica
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Análisis de solubilidad
Gravimetría
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Análisis de sinéresis
Viscosimetría
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Análisis de la tensión superficial
Viscosimetría
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Análisis de viscoelasticidad
Espectroscopia mecánica dinámica (DMA), viscosimetría, reometría
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Análisis de viscosidad aparente
Viscosidad
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Análisis de vitaminas
HPLC, LC-MS, espectrofotometría
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Análisis y medición de dureza (penetración)
Penetrometría
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Análisis y medición de flujo
Reometría
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Análisis granulométrico (granulometría, D10/D50/D90)
Difracción láser (LD)
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Análisis de espectroscopia Raman
Espectroscopia
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Caracterización bioquímica y/o estructural de biomoléculas (biopolímeros, proteínas, etc.)
HPLC, LC-MS, cromatografía de intercambio iónico, espectroscopia UV
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Caracterización de una biopelícula
Secuenciación de ADN (NGS), Enumeración en un medio de cultivo específico, Investigación en un medio de cultivo específico
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Composición glicérida
GC-FID, GC-MS, HPLC
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Determinación del tamaño de grano mediante microscopía óptica
Microscopía óptica
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Diagnóstico sanitario (explotaciones de ganado vacuno, ovino, caprino y porcino)
PCR, espectroscopia
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Ensayo de ADN (detección e identificación de vertebrados terrestres (hasta 21 de las especies más buscadas) y peces
Secuenciación de ADN (NGS), PCR
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Ensayo de ADN para identificación microbiana
Secuenciación de ADN (NGS), PCR
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Dosis clínica
LC-MS, HPLC, GC-MS, ELISA
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Dosis de ácido protocatequiico (vanilloide)
HPLC, LC-MS
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Ensayo de biomarcadores
ELISA, espectrofotometría, HPLC, GC-MS
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Dosis de coenzima (CoQ9/CoQ10)
HPLC, LC-MS
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Determinación de compuestos volátiles (aceites esenciales, terpenos, compuestos aromáticos)
GC-FID, GC-MS
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Dosis de factores antinutricionales FAN
HPLC, espectrofotometría UV-Vis, LC-MS
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Dosis de Jelly Bloom
Espectrofotometría, HPLC, espectrofotometría UV/Vis
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Dosis de queratina
HPLC, LC-MS, espectrofotometría
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Dosis de ácido crotónico
HPLC, GC-FID
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Dosificación de ácido fosfónico
Cromatografía de intercambio iónico, GC-MS, LC-MS
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Dosis de ácido fítico
Espectrofotometría
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Ensayo de actividad de fosfatasa alcalina (ALP, ALP)
Espectrofotometría, ELISA, Fluorometría
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Ensayo de actividad antioxidante
Espectrofotometría
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Ensayo de actividad de alfa-amilasa
ELISA, espectrofotometría, HPLC
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Ensayo de actividad de polifenol oxidasa
ELISA, espectrofotometría, HPLC
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Ensayo de actividad de proteasa
ELISA, espectrofotometría, HPLC
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Dosificación de aluminio
ICP-MS e ICP-AES/ICP-OES, espectroscopia de absorción atómica (AAS)
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Dosificación de almidón resistente
ELISA, espectrofotometría
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Ensayo de amilosa y amilopectina
Espectrofotometría, cromatografía de intercambio iónico
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Determinación de antimonio
ICP-MS e ICP-AES/ICP-OES, espectroscopia de absorción atómica (AAS),
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Dosis de arsénico
ICP-MS e ICP-AES/ICP-OES, espectroscopia de absorción atómica (AAS)
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Determinación de nitrógeno amino
Espectrofotometría UV-Vis, HPLC
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Dosificación de agua
Titrimetría
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Dosis de elastina
HPLC, ELISA, espectrofotometría
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Determinación de estaño
ICP-MS e ICP-AES/ICP-OES, espectroscopia de absorción atómica (AAS)
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Dosis de hidroxiprolina (colágeno)
HPLC, espectrofotometría
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Ensayo del número de hidroxilo
Titrimetría
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Determinación de la osmolaridad
Osmometría
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Ensayo de ovotransferina en pollo
HPLC, ELISA
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Dosis de ABVT
Microdifusión, Titrimetría
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Determinación de ácido acético (anhídrido acético)
GC-FID, GC-MS
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Dosis de ácido alfa-linolénico
GC-FID, GC-MS
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Determinación de ácido carboxílico
HPLC, GC-MS, Titrimetría
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Dosificación de ácido fluorhídrico
Cromatografía de intercambio iónico
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Dosis de ácido galacturónico
HPLC, cromatografía de intercambio iónico
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Dosis de ácido glucurónico (urónico)
HPLC, cromatografía de intercambio iónico
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Dosis de ácido linoleico
GC-FID, GC-MS
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Determinación de ácido nítrico (HNO3)
Cromatografía de intercambio iónico, titulación, espectroscopia UV-visible
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Dosis de ácido peracético
GC-MS, HPLC
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Dosis de ácido shikímico
HPLC, LC-MS
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Determinación de la acidez oleica
Titrimetría
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Determinación de la acidez titulable
Titrimetría
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Dosis de acrilamida
HPLC, LC-MS
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Ensayo de actividad de bromelina
Espectrofotometría, colorimetría
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Ensayo de actividad de agua (aw)
Aw-metría (punto de rocío)
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Ensayo de actividad inhibidora de tripsina
Espectrofotometría, HPLC
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Ensayo de actividad de lipasa
Espectrofotometría, Titrimetría
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Ensayo de actividad de lipoxigenasa
Espectrofotometría, Titrimetría
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Ensayo de actividad de peroxidasa
Espectrofotometría
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Determinación de la actividad enzimática (fitasa, xilanasa, etc.)
ELISA, espectrofotometría
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Dosis de adenosina
HPLC, LC-MS
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ensayo de ADN
Espectrofotometría, Fluorometría, PCR
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Dosis de alcaloides del cornezuelo
HPLC, LC-MS
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Dosis de alcaloides de pirrolizidina
HPLC, LC-MS
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Dosis de alicina
HPLC, LC-MS
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Dosis de alulosa
HPLC, LC-MS
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Dosificación de almidón
Espectrofotometría, ELISA, HPLC
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Dosis de antraquinona
HPLC, LC-MS
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Dosis de ashwagandha
HPLC, LC-MS
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Dosis de asparagina
HPLC, LC-MS
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Dosis de atropina/escopolamina
HPLC, LC-MS
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Dosis de nitrógeno
La determinación de nitrógeno se utiliza para estimar el contenido proteico de un producto. Métodos: Kjeldahl (de referencia) o Dumas (rápido, […]
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Dosis de E471
HPLC, GC-FID
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Dosis de etefón
HPLC, LC-MS
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Determinación de ETO (óxido de etileno)
GC-FID, GC-MS
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Dosis de hexanal
GC-FID, GC-MS
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Dosis de histamina
HPLC, LC-MS
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Determinación de humedad (a 70°C y presión reducida, al vacío)
Gravimetría, secado al vacío
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Determinación de hidróxido de calcio (Ca(OH)2)
Titrimetría, espectroscopia de absorción atómica (AAS)
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Medición del índice glucémico
Cromatografía de intercambio iónico
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Prueba del índice de acidez
Titrimetría
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Ensayo del índice de anisidina
Espectrofotometría
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Ensayo de índice de pureza
Espectrofotometría UV-Vis, cromatografía HPLC, titulación potenciométrica
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Ensayo del índice de refracción
Refractometría
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Determinación del índice de saponificación
Espectrofotometría
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Determinación del índice de peróxido
Titrimetría, espectrofotometría
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Dosis del índice Totox
Espectrofotometría, Titrimetría
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Dosis de yodo
ICP-MS / ICP-OES, colorimetría, HPLC
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Ensayo de ocratoxina (OTA)
HPLC, LC-MS, ELISA
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Determinación de la osmolalidad
Crioscopia
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Determinación de la oxidación lipídica en productos cárnicos (p. ej. prueba Tbars)
Espectrofotometría
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Determinación de óxido de etileno
GC-FID, GC-MS
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Ensayo de beta-amilasa
HPLC, ELISA, espectrofotometría
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Ensayo de beta-glucanasa
HPLC, ELISA, espectrofotometría
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Dosis de cafeína
HPLC, LC-MS
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Dosis de calprotectina en pollo
HPLC, ELISA, espectrofotometría
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Determinación de celulosa y hemicelulosa
Gravimetría, HPLC
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Dosis de clorofila
HPLC, espectrofotometría
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Dosis de citrinina
HPLC, LC-MS
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Ensayo de CMI (actividad antimicrobiana – CMI)
La CMI (Concentración Mínima Inhibitoria) es el nivel más bajo de un agente que inhibe visiblemente el crecimiento microbiano. Se utiliza para evaluar […]
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Dosificación de color (Gardner)
Gardner
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Ensayo de color (Hunter-Lab)
Laboratorio Hunter
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Ensayo de color (Lovibond)
Lovibond
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Dosis de cumarina
GC-MS, HPLC
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Dosis de curcumina
HPLC, LC-MS
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Ensayo de digestibilidad: PDCAAS / DIAAS + cinética de digestibilidad
Espectrofotometría
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Ensayo de digestibilidad de celulosa
Gravimetría
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Dosis de dimetiltriptamina
HPLC, LC-MS
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Determinación de la distribución del tamaño de partícula (D10, D50, D90)
Difracción láser (LD)
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Ensayo de fibronectina de pollo
ELISA, espectrofotometría
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Dosis de glutamina
HPLC, LC-MS
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Determinación de la gravedad específica
Picnometría
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Determinación de lignina
Gravimetría, HPLC
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Dosis de lipocalina 2 de pollo
ELISA, espectrofotometría
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Dosis de MAT
El análisis de materia nitrogenada total (TNM) se utiliza para determinar el contenido de proteínas en una muestra mediante la transformación de nitrógeno. […]
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Medición del contenido de grasa
Gravimetría
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Dosis de melatonina
HPLC, LC-MS
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Ensayo de CMI (actividad antimicrobiana – CMI)
La CMI (o CMI – Concentración Mínima Inhibitoria) corresponde a la concentración más baja de un compuesto o extracto que previene […]
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Dosis de migración global
Gravimetría
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Ensayo de migración específica
GC-MS LC-MS, ICP-MS y ICP-AES/ICP-OES
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Dosis de nicotina
GC-MS, LC-MS, HPLC
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Dosis de patulina
HPLC, LC-MS
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Dosis de pectina
Gravimetría, colorimetría
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