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Medición del valor de peróxido

Medición del valor de peróxido

Técnica(s)
Sector empresarial
Pericia

Físico-químico, nutricional

N.º CAS
Método

Descripción

El índice de peróxido cuantifica los peróxidos, compuestos de oxidación primaria de los lípidos. Es un indicador de la oxidación inicial.
Ejemplos de matrices: aceites, mantequillas, productos ricos en lípidos.
Métodos asociados: titulación yodométrica.

En YesWeLab, colaboramos con una red cuidadosamente seleccionada de laboratorios, la mayoría de ellos certificados y/o acreditados (ISO 17025, COFRAC, etc.). Estos laboratorios se eligen en función de sus necesidades específicas, las matrices a analizar y las técnicas o métodos analíticos requeridos.
Si tiene algún requisito en particular, no dude en especificarlo en su solicitud: nuestro equipo científico hará todo lo posible por responderle con precisión y prontitud.
Desde 2020, numerosos fabricantes, distribuidores y empresas de ingeniería nos han confiado la gestión de sus análisis, enviándonos sus muestras a través de nuestra plataforma digital.
Para obtener más información o enviar una solicitud específica, póngase en contacto con nuestro equipo hoy mismo.

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