Medición del índice Totox

El índice Totox (Índice de Oxidación Total) refleja el estado de oxidación general de las grasas y los aceites, combinando los valores de peróxido y anisidina. Permite evaluar la calidad y la frescura.
Algunos ejemplos de matrices son los aceites vegetales, los complementos alimenticios y las grasas animales.
Entre los métodos asociados se incluyen la titulación y la espectrofotometría.

En YesWeLab, colaboramos con una red cuidadosamente seleccionada de laboratorios, la mayoría de ellos certificados y/o acreditados (ISO 17025, COFRAC, etc.). Estos laboratorios se eligen en función de sus necesidades específicas, las matrices a analizar y las técnicas o métodos analíticos requeridos.
Si tiene algún requisito en particular, no dude en especificarlo en su solicitud: nuestro equipo científico hará todo lo posible por responderle con precisión y prontitud.
Desde 2020, numerosos fabricantes, distribuidores y empresas de ingeniería nos han confiado la gestión de sus análisis, enviándonos sus muestras a través de nuestra plataforma digital.
Para obtener más información o enviar una solicitud específica, póngase en contacto con nuestro equipo hoy mismo.