Ensayo de pterostilbeno

El pterostilbeno es un compuesto fenólico natural perteneciente a la familia de los estilbenos, estructuralmente similar al resveratrol. Conocido por sus propiedades antioxidantes, neuroprotectoras y cardioprotectoras, se encuentra en los arándanos (Vaccinium spp.), las uvas (Vitis vinifera) y ciertas plantas medicinales .

Los niveles de pterostilbeno se miden mediante HPLC-DAD (cromatografía líquida de alta resolución con detección UV) o LC-MS/MS, lo que permite una identificación y cuantificación precisas en extractos de plantas, polvos de frutas o suplementos nutracéuticos. Este análisis es esencial para garantizar la calidad, la estabilidad y la conformidad de los productos de salud y antienvejecimiento.

Pterostilbeno: un análogo metilado del resveratrol

El pterostilbeno (trans-3,5-dimetoxi-4′-hidroxiestilbeno) es un derivado metoxilado del resveratrol , con el que comparte las principales actividades biológicas al tiempo que presenta una mejor biodisponibilidad.

Gracias a la sustitución de metilo de sus grupos hidroxilo, es más resistente a la oxidación y a la conjugación metabólica, lo que le confiere una vida media plasmática más larga y una actividad antioxidante más estable .

En la naturaleza, el pterostilbeno se encuentra principalmente en:

• arándano ,
• uvas rojas ,
• sándalo ,
• y ciertas plantas tropicales .

Objetivos y beneficios del ensayo de pterostilbeno

La medición de pterostilbeno es un paso esencial para:

• cuantificar los compuestos activos en extractos de arándano, uva o plantas medicinales,
• estandarizar las formulaciones nutracéuticas,
• para verificar la estabilidad del compuesto en mezclas o cápsulas,
• validar afirmaciones funcionales relacionadas con el estrés oxidativo, la protección cardiovascular o la cognición,
• Garantizar la conformidad de la calidad de los productos terminados antes de su comercialización.

Las matrices en cuestión incluyen:

• extractos de plantas ( arándano, uva, vino tinto),
• suplementos dietéticos para fines de salud,
• formulaciones funcionales ( cápsulas, comprimidos, polvos),
• bebidas antioxidantes o nutracéuticas

Métodos analíticos utilizados

El pterostilbeno se analiza mediante HPLC-DAD o LC-MS/MS , dependiendo de la complejidad de la matriz y los niveles esperados.

• HPLC-DAD : Este método cromatográfico permite la separación y cuantificación del pterostilbeno gracias a su absorción característica en el rango UV (aproximadamente 306 nm). Se utiliza para extractos de plantas y productos estandarizados.
• LC-MS/MS : combinando la cromatografía líquida con la espectrometría de masas, esta técnica permite una cuantificación ultrasensible y específica , adecuada para matrices complejas o de baja concentración.

El análisis puede complementarse con la medición de resveratrol , quercetina o kaempferol , para obtener un perfil polifenólico completo .

Aplicaciones industriales y regulatorias

El ensayo de pterostilbeno es aplicable a varios campos:

• Nutracéuticos y complementos alimenticios : control de calidad de extractos estandarizados y validación del contenido de ingredientes activos declarados en productos antioxidantes, antienvejecimiento o cardiovasculares.
• Industria de ingredientes vegetales y funcionales : caracterización de extractos naturales ricos en estilbenos para fabricantes de ingredientes nutracéuticos.
• Investigación científica e I+D : estudios de biodisponibilidad, estabilidad, metabolismo o sinergia con otros polifenoles como el resveratrol.
• Cosmética natural : formulación de principios activos antiedad y antioxidantes en tratamientos tópicos, ligados a los efectos del resveratrol sobre la piel.

Los resultados analíticos son esenciales para respaldar expedientes regulatorios , declaraciones nutricionales o estudios clínicos sobre la eficacia de productos enriquecidos con estilbenos.

Análisis realizado en YesWeLab

YesWeLab colabora con una red de laboratorios asociados especializados en análisis de polifenólicos y fitocompuestos , equipados con equipos de última generación (HPLC-DAD, LC-MS/MS, UHPLC).

Las pruebas se realizan según métodos validados, de acuerdo con los requisitos de la norma ISO 17025 , y garantizan la trazabilidad completa de los resultados.

Cada aplicación se estudia en función de la naturaleza del producto, la matriz, los umbrales esperados y los requisitos regulatorios aplicables.

Desde 2020, YesWeLab apoya a los actores del sector de los nutracéuticos e ingredientes naturales en la estandarización de sus extractos vegetales y la mejora de sus principios activos antioxidantes .

La plataforma digital YesWeLab simplifica la gestión de sus necesidades analíticas: solicitud de cotizaciones, seguimiento de muestras y recepción de informes de análisis en línea.

Datos técnicos

• Métodos: HPLC-DAD, LC-MS/MS
• Experiencia: Físico-química, nutricional
• Sectores: Nutracéuticos, plantas, cosmética natural
• Parámetros medidos: Pterostilbeno (estilbeno metoxilado)
• Referencias normativas: ISO 17025, métodos internos validados

Para cualquier solicitud específica, contacte con nuestro equipo científico para obtener un presupuesto personalizado y soporte técnico a medida.