Dosis de triptófano

El análisis de triptofol tiene como objetivo cuantificar este metabolito del triptófano , un alcohol indólico presente de forma natural en ciertas plantas, levaduras y productos fermentados (como el vino, la cerveza o el kéfir).
El triptofol, una molécula bioactiva de creciente interés, se estudia por sus propiedades sedantes, antioxidantes y neuroactivas , así como por su posible papel en la comunicación celular microbiana y los procesos de fermentación .

El análisis se basa en una separación cromatográfica de alta resolución ( HPLC o LC-MS/MS ), lo que permite una identificación y cuantificación precisas incluso a bajas concentraciones.

Métodos y protocolos analíticos

La cuantificación del triptofol se lleva a cabo utilizando métodos cromatográficos validados, adaptados a la matriz estudiada (líquidos fermentados, extractos vegetales, polvos nutracéuticos, etc.).

• HPLC-DAD : detección de triptofol en el UV, a menudo alrededor de 280 nm.
• LC-MS/MS : identificación específica de triptofol y sus derivados (como el 5-hidroxitriptofol), con un límite de detección muy bajo.

Los parámetros medidos incluyen:

• La concentración de triptofol (mg/kg o µg/mL),
• El perfil metabólico (triptófano, indol-3-acetaldehído, ácido indol-3-acético),
• La estabilidad del compuesto en condiciones de almacenamiento.

Los métodos suelen basarse en protocolos internos inspirados en la literatura científica referencias farmacopeicas para extractos de plantas.

Aplicaciones industriales y científicas

La dosificación de triptofol se utiliza en muchas áreas:

• Nutracéuticos : estandarización de extractos vegetales ricos en derivados del triptófano, formulación de suplementos que favorecen el sueño o la relajación.
• Industria alimentaria y enología : control de la fermentación y seguimiento de compuestos aromáticos en bebidas fermentadas (vino, cerveza, kombucha).
• Investigación bioquímica : estudio del metabolismo del triptófano y las vías indólicas asociadas.
• Cosmética : exploración de sus propiedades antioxidantes y calmantes en fórmulas naturales.

Este análisis permite caracterizar la pureza y la calidad bioquímica de los extractos , garantizando al mismo tiempo su trazabilidad analítica .

Matrices afectadas

• Extractos de plantas ricos en derivados de indol,
• Bebidas fermentadas (vinos, cervezas, kéfir, kombucha),
• Complementos alimenticios o nutracéuticos a base de triptófano,
• Muestras biológicas o de fermentación para fines de I+D.

Se recomiendan análisis adicionales

Para un estudio exhaustivo del metabolismo del triptófano y sus derivados, YesWeLab recomienda combinar este análisis con:

• Dosis de triptófano , aminoácido precursor del triptofol,
• Dosis de triptamina , una molécula bioactiva estructuralmente similar,
• Dosis de serotonina , un producto de transformación del triptófano en la vía metabólica serotoninérgica,
• Análisis de melatonina para evaluar la conversión final en la vía del sueño.

Experiencia de YesWeLab

YesWeLab se apoya en una red de laboratorios acreditados por ISO 17025 y COFRAC , expertos en análisis cromatográficos de compuestos bioactivos naturales .
Nuestros equipos brindan apoyo a fabricantes de productos nutracéuticos, de investigación y de la industria alimentaria en la caracterización molecular y la validación analítica de sus productos.

Gracias a la plataforma digital YesWeLab podrás:

• Solicite y realice el seguimiento de sus análisis en línea.
• Acceda a sus informes analíticos centralizados,
• Compara tus lotes de producción para asegurar la consistencia en tus fórmulas.