Ensayo de serotonina

Se los niveles de serotonina (5-hidroxitriptamina, 5-HT) para cuantificar este neurotransmisor natural en matrices vegetales o formulaciones nutracéuticas.
una molécula bioactiva derivada del triptófano, desempeña un papel fundamental en la regulación del estado de ánimo, el sueño, el apetito y el bienestar general. En el ámbito de los productos naturales para la salud, su medición es esencial para evaluar el contenido de compuestos activos responsables de los efectos relajantes o antiestrés que se atribuyen a los productos terminados.

Principios y métodos analíticos

La medición de la serotonina se basa en técnicas cromatográficas de alta sensibilidad, adaptadas a la detección de compuestos amino en bajas concentraciones.

HPLC (cromatografía líquida de alta resolución)

• Permite la separación y cuantificación de serotonina de extractos de plantas, alimentos o formulaciones.
• Se prefiere la detección electroquímica o fluorimétrica por su alta sensibilidad.
• Este método es especialmente adecuado para matrices ricas en metabolitos secundarios (griffonia, cacao, plátano…).

LC-MS / LC-MS/MS (cromatografía líquida acoplada a espectrometría de masas)

• Ofrece una especificidad y sensibilidad óptimas, incluso a niveles traza.
• Permite distinguir entre la serotonina libre y la conjugada, así como la detección simultánea de sus precursores y metabolitos (triptófano, 5-hidroxitriptófano, ácido 5-hidroxiindolacético).
• Técnica de referencia para análisis de control de calidad, investigación y estandarización de ingredientes activos.

Aplicaciones industriales y científicas

Las pruebas de serotonina son aplicables a una amplia gama de productos y sectores de actividad :

• Nutracéuticos y complementos alimenticios : evaluación del contenido de serotonina o precursores para validar los efectos fisiológicos deseados (estado de ánimo, relajación, sueño).
• Botánica y fitoquímica : caracterización del contenido natural de 5-HT en plantas ricas en esta hormona, como Griffonia simplicifolia, cacao, plátano o ginseng.
• Cosmética : análisis de la serotonina vegetal utilizada por sus neurocosméticos y relajantes sobre la piel.
• Investigación en microbiología y biotransformación : seguimiento de la producción de serotonina por determinadas cepas bacterianas o de levadura.

estudios de formulación funcional o de trazabilidad fitoquímica, con el fin de garantizar la coherencia entre la eficacia biológica y la composición real del producto.

Ejemplos de matrices analizadas

• Extractos secos o hidroalcohólicos de grifonia, cacao, plátano, hipérico, ginseng.
• Polvos vegetales utilizados en cápsulas o tabletas.
• Bebidas fortificadas, barras funcionales o preparaciones alimenticias.
• Formulaciones nutracéuticas con finalidad relajante o adaptogénica.

Se recomiendan análisis adicionales

Para una evaluación completa del perfil bioactivo, la medición de serotonina se puede combinar con:

• Dosis de triptófano : aminoácido precursor de la serotonina.
• Dosis de triptamina : un alcaloide derivado del triptófano, presente en muchas plantas.
• Ensayo de tiramina : otra amina biogénica implicada en la neurotransmisión.
• Dosis de teanina libre : una molécula relajante presente en el té verde, que a menudo se combina con serotonina en formulaciones para el bienestar.
• Análisis del perfil polifenólico mediante HPLC : para evaluar los antioxidantes presentes en los extractos vegetales.

Estos análisis cruzados permiten una caracterización completa del perfil neuroactivo y antioxidante de los productos nutracéuticos.

Servicios de YesWeLab

YesWeLab colabora con una red de laboratorios asociados acreditados según las normas ISO 17025 y COFRAC, especializados en química analítica, cromatografía y espectrometría de masas aplicadas a matrices vegetales.
Nuestros expertos adaptan el método analítico según la naturaleza de la muestra (extracto, polvo, líquido) y sus objetivos (control de calidad, validación de declaraciones, investigación).

Gracias a la plataforma digital YesWeLab, puede centralizar sus solicitudes de análisis, realizar el seguimiento de sus muestras en tiempo real y recibir fácilmente
Desde 2020, YesWeLab ha estado apoyando a los fabricantes de nutracéuticos e ingredientes naturales en la cualificación analítica de sus ingredientes activos de origen vegetal.

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