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Dosis de estigmastadieno

Dosis de estigmastadieno

Técnica(s)
Categorías: ,
Sector de actividad
Pericia

Fisicoquímicos, nutricionales

N.º CAS
Método

Descripción

El estigmastadieno es un compuesto resultante de la degradación térmica de fitoesteroles. Su medición permite detectar un procesamiento inadecuado en aceites vegetales. Mediante cromatografía de gases con difracción de gases (GC-FID), es un indicador de refinación en el control de calidad de aceites comestibles.

En YesWeLab, colaboramos con una red de laboratorios cuidadosamente seleccionados, la mayoría de los cuales cuentan con certificación y/o acreditación (ISO 17025, COFRAC, etc.). Estos laboratorios se seleccionan en función de sus necesidades específicas, las matrices a analizar y las técnicas o métodos analíticos requeridos.
Si tiene algún requisito específico, no dude en especificarlo al enviar su solicitud: nuestro equipo científico se esfuerza al máximo para responder con precisión y rapidez.
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