Polarimetría: determinación de la quiralidad y pureza óptica de sustancias.
Analice la composición óptica de sus sustancias mediante polarimetría
La polarimetría es una técnica analítica que mide el ángulo de rotación de la luz polarizada al atravesar una sustancia quiral. Se utiliza principalmente para determinar la pureza óptica, la concentración y la identidad de compuestos ópticamente activos y desempeña un papel fundamental en las industrias farmacéutica, alimentaria y química .
Gracias a su precisión y naturaleza no destructiva, la polarimetría es un método de elección para el control de calidad y el cumplimiento de las normas regulatorias.
¿Cómo funciona la polarimetría?
La polarimetría se basa en la interacción entre la luz polarizada y una sustancia quiral. Su principio se basa en los siguientes pasos :
- Emisión de haz de luz polarizada : una fuente de luz (generalmente un láser o una lámpara de sodio) envía luz polarizada a través de la muestra.
- Interacción con sustancia quiral : si la solución contiene moléculas ópticamente activas, rotarán el plano de polarización de la luz.
- Medición del ángulo de rotación : un analizador detecta el ángulo de rotación de la luz de salida y lo compara con el valor inicial.
- Interpretación de los resultados – El ángulo medido permite determinar la concentración y la pureza óptica del compuesto según la ley de Biot.
El ángulo de rotación depende de varios parámetros: la longitud de onda de la luz utilizada, la concentración de la sustancia, la temperatura y la longitud del tubo de medición.
Características técnicas de la polarimetría
La polarimetría a diversas condiciones analíticas:
- Rango de longitud de onda : a menudo centrado alrededor de 589 nm (lámpara de sodio) u otras fuentes en el rango UV-visible.
- Sensibilidad : precisión del orden de 0,001° dependiendo del dispositivo.
- Tipos de polarímetros :
- Polarímetros automáticos : medición rápida y precisa con pantalla digital.
- Polarímetros manuales : adecuados para aplicaciones que requieren un ajuste fino.
- Condiciones de medición : control preciso de la temperatura, especialmente para sustancias sensibles a las variaciones térmicas.
- Unidades de medida : grados ópticos (°) o potencia rotacional específica ([α]).
La polarimetría se utiliza a menudo junto con otras técnicas analíticas, como la cromatografía, para una caracterización más completa de las muestras.
¿Para qué matrices es adecuada la polarimetría?
La polarimetría ideal para el análisis de diversas matrices que contienen compuestos ópticamente activos:
y facilidad de uso, la polarimetría es una herramienta esencial para las industrias que buscan garantizar la conformidad y la calidad de sus productos ópticamente activos.
Principales aplicaciones industriales de la polarimetría
La polarimetría utiliza en varios sectores industriales para el control de calidad y la conformidad del producto:
Léa Géréec
Asesor técnico y científico
