Test de stabilité

Le test de stabilité a pour but d’évaluer l’évolution d’un produit au cours du temps lorsqu’il est exposé à ses conditions normales de stockage : température ambiante, humidité, exposition à la lumière ou à l’air.
Ce test permet de déterminer la durée de conservation réelle d’un produit, d’assurer la constance de sa qualité, et de garantir sa sécurité jusqu’à la fin de vie commerciale.

Les paramètres étudiés peuvent inclure :

• Les caractéristiques organoleptiques (couleur, odeur, texture).
• Les paramètres physico-chimiques (pH, viscosité, densité, indice de réfraction).
• L’activité biologique ou l’efficacité fonctionnelle.
• La stabilité microbiologique (absence de contamination, conservation du pouvoir antimicrobien).

Le test de stabilité est indispensable pour définir la DLUO (Date Limite d’Utilisation Optimale) ou la DLC (Date Limite de Consommation) selon le type de produit.

Déroulement de l’analyse

L’étude est conduite sur plusieurs lots et conditionnements représentatifs afin de garantir la reproductibilité et la fiabilité des résultats.

Le protocole comprend :

1. Mise en place des échantillons dans leurs emballages finaux.
2. Stockage à différentes conditions contrôlées (ex. : 25 °C / 60 % HR, 30 °C / 65 % HR, 40 °C / 75 % HR).
3. Prélèvements à intervalles réguliers (1, 3, 6, 9, 12 mois).
4. Analyses comparatives avec les spécifications initiales du produit.

L’objectif est de déterminer si le produit reste stable, sûr et conforme dans le temps.

Matrices et produits concernés

Ce test s’applique à de nombreux secteurs :

• Cosmétiques : crèmes, gels, sérums, lotions, huiles, maquillages.
• Nutraceutiques et compléments alimentaires : poudres, gélules, extraits secs, liquides.
• Produits végétaux : extraits botaniques, huiles essentielles, hydrolats.
• Produits alimentaires : formulations enrichies, boissons fonctionnelles.
• Emballages et matériaux polymères : vérification de la stabilité physico-chimique et interaction contenant-contenu.

Applications industrielles et réglementaires

Le test de stabilité est une étape incontournable pour :

• Valider la durée de vie et la conformité réglementaire d’un produit (Règlement (CE) n°1223/2009 pour les cosmétiques, Règlement (UE) n°1169/2011 pour les denrées alimentaires).
• Optimiser la formulation afin d’améliorer la robustesse et la conservation.
• Assurer la cohérence du produit entre le moment de sa fabrication et sa consommation.
• Appuyer les revendications marketing liées à la durabilité ou à la performance du produit.

Analyses associées

Pour une évaluation complète de la stabilité, YesWeLab recommande d’associer :

• Le test de stabilité accélérée pour simuler un vieillissement rapide du produit.
• Les tests de stabilité et compatibilité pour évaluer l’interaction entre la formule et son conditionnement.
• L’étude de la photostabilité d’un produit solaire pour analyser la résistance à la lumière UV.
• L’analyse de la stabilité à l’oxydation des graisses et huiles pour les produits sensibles à l’oxydation.
• Les études de durée de conservation (shelf-life) pour valider la pérennité microbiologique et physico-chimique du produit.

L’expertise YesWeLab

YesWeLab met à disposition un réseau de laboratoires accrédités ISO 17025 et COFRAC, spécialisés dans la stabilité des produits cosmétiques, alimentaires et nutraceutiques.

Grâce à la plateforme digitale YesWeLab, il est possible de centraliser vos études de stabilité, de suivre vos échantillons en temps réel et d’accéder à des rapports complets et standardisés.