Dosage du SID (strong ion difference)

Le Strong Ion Difference (SID) est un paramètre biochimique utilisé pour évaluer l’équilibre acido-basique dans les matrices biologiques et nutritionnelles. Il repose sur la différence entre les cations forts et les anions forts présents dans un échantillon, notamment Na⁺, K⁺, Cl⁻, Ca²⁺ et Mg²⁺. Ce concept, issu du modèle acidobasique de Stewart, est plus représentatif que les approches classiques basées seulement sur le pH ou le bicarbonate.

Le SID permet d’identifier ou d’anticiper des déséquilibres métaboliques tels que l’acidose, l’alcalose ou les troubles électrolytiques pouvant impacter les performances animales, la santé générale et l’homéostasie des fluides corporels.

Méthodes analytiques utilisées

Le dosage du SID requiert des mesures ioniques précises obtenues par électrochimie ou par spectrométrie atomique. Les laboratoires partenaires YesWeLab utilisent selon les matrices :

• L’électrochimie pour les électrolytes majeurs
• L’ICP-OES ou l’ICP-MS pour la mesure des minéraux à faible concentration, des solutions complexes ou des matrices solides digérées

Pour les éléments individuels, ces analyses peuvent être complétées par des prestations dédiées déjà disponibles dans le catalogue YesWeLab, comme le dosage du calcium ou le dosage du magnésium. Lorsqu’une matrice nécessite une caractérisation élargie, l’analyse multi-éléments par ICP-MS peut être intégrée au protocole.

Applications en nutrition animale et santé vétérinaire

Le SID est l’un des paramètres centraux pour le calcul du DCAD (Dietary Cation-Anion Difference), notamment en ruminants pour la prévention de l’hypocalcémie péri-partum ou des troubles métaboliques liés à la mise bas. Il est également utilisé dans les formulations destinées aux volailles, aux porcins, aux équidés ou aux animaux de compagnie.

Il contribue à optimiser :
• La gestion de l’équilibre électrolytique
• Le maintien de la performance en stress thermique
• La consommation alimentaire et hydrique
• L’immunité et la résistance aux infections
• La croissance et le GMQ (gain moyen quotidien)

Le SID est également utilisé dans l’étude de l’eau de boisson, en complément du profil minéral et de la conductivité. L’analyse de l’eau peut donc être intégrée lorsque le SID est étudié dans un contexte zootechnique global.

Types de matrices analysées

Le dosage du SID proposé par YesWeLab s’applique à de nombreuses matrices :

• Sérums animaux ou fluides biologiques
• Prémix minéraux et vitaminés
• Aliments complets ou complémentaires
• Additifs nutritionnels
• Solutions électrolytiques
• Eaux de boisson
• Produits vétérinaires liquides ou solides

Pour une vision plus complète de la qualité nutritionnelle, le SID peut être associé à l’analyse des protéines, au dosage des acides aminés ou à l’analyse des vitamines selon les besoins.

Intérêt pour la formulation et le contrôle qualité

Un SID mal équilibré peut provoquer :
• Une baisse de la consommation
• Une diminution de la productivité
• Une augmentation du stress oxydatif
• Un risque plus élevé d’acidose ou d’alcalose
• Une chute de performance zootechnique

À l’inverse, une formulation optimisée selon le SID permet d’améliorer la performance, l’hydratation, la résistance au stress et l’homéostasie ionique.

YesWeLab accompagne les formulateurs, nutritionnistes et structures vétérinaires dans la mise en place de stratégies basées sur le SID, notamment pour les aliments destinés aux jeunes animaux, aux animaux sportifs ou aux animaux soumis à des conditions environnementales exigeantes.

Services YesWeLab

YesWeLab réalise le dosage du SID en s’appuyant sur un réseau de laboratoires partenaires spécialisés en analyses ioniques, accrédités ISO 17025 ou opérant selon des méthodologies validées. Les méthodes sont sélectionnées en fonction de la matrice, du niveau de précision souhaité et des objectifs nutritionnels.

Notre plateforme digitale facilite la gestion complète de la prestation : commande, suivi d’analyse, traçabilité des échantillons et récupération des résultats. Les analyses du SID peuvent être combinées à d’autres prestations du catalogue pour une évaluation plus globale du statut électrolytique ou nutritionnel.

Pour tout besoin spécifique ou demande de devis, contactez notre équipe scientifique.