Dosage de MOSH-POSH/MOAH

Qu’est-ce que les MOSH, POSH et MOAH ?

Les MOSH (Mineral Oil Saturated Hydrocarbons), POSH (Polyolefin Oligomeric Saturated Hydrocarbons) et MOAH (Mineral Oil Aromatic Hydrocarbons) sont des composés issus des huiles minérales ou de résidus de fabrication de plastiques. Ces hydrocarbures peuvent migrer dans les denrées alimentaires ou les cosmétiques, en particulier dans les produits secs et gras.

• MOSH : hydrocarbures saturés à longue chaîne, issus des huiles minérales techniques ou alimentaires.
• POSH : oligomères saturés issus de polymères (PE, PP) pouvant migrer depuis les emballages plastiques.
• MOAH : fraction aromatique potentiellement génotoxique et cancérogène, surveillée de près par les autorités sanitaires.

Pourquoi doser les hydrocarbures MOSH/MOAH/POSH ?

L’analyse de ces hydrocarbures est cruciale pour :

• Identifier les sources de contamination (huiles techniques, encres, emballages recyclés, etc.)
• Évaluer les risques sanitaires, notamment liés à la présence de MOAH dans les aliments ou cosmétiques
• Garantir la conformité aux recommandations européennes (EFSA, BfR, Food Packaging Forum)
• Répondre aux exigences des distributeurs ou des labels qualité (bio, clean beauty, etc.)
• Maîtriser les risques de migration à partir des matériaux d’emballage (notamment recyclés)

Les MOAH sont soupçonnés d’effets génotoxiques même à faible dose, d’où une tolérance zéro recommandée par certaines autorités, en particulier pour les produits infantiles ou les huiles alimentaires.

Méthode analytique recommandée : LC-GC-FID

Le dosage est réalisé selon la méthode de référence LC-GC-FID (chromatographie liquide couplée à la chromatographie gazeuse avec détection par ionisation de flamme) :

• Pré-séparation par LC pour séparer les fractions MOSH / MOAH / POSH
• Injection automatique en GC-FID pour une quantification spécifique
• Méthode validée par le Food Packaging Forum, l’EFSA, le BfR et d’autres instances européennes
• Limites de quantification de l’ordre de 0,5 à 2 mg/kg, selon la matrice et la préparation

Cette technique garantit une bonne reproductibilité, une séparation précise et une quantification fiable des différentes familles d’hydrocarbures.

Matrices concernées

Le test s’applique à de nombreuses matrices à risque :

• Emballages alimentaires (cartons recyclés, sachets, films plastiques, opercules)
• Aliments secs ou gras : céréales, riz, cacao, chocolat, huiles végétales
• Poudres cosmétiques (maquillage, talc, argiles, soins secs)
• Ingrédients naturels ou transformés à forte affinité lipidique
• Encres d’impression ou matériaux de suremballage

Réglementation et recommandations

Même si aucune réglementation européenne contraignante n’impose encore de limites précises, plusieurs instances recommandent une vigilance renforcée :

• BfR (Allemagne) : tolérance zéro pour les MOAH dans les produits alimentaires
• EFSA : classification des MOAH comme potentiellement génotoxiques
• Recommandations du Food Packaging Forum pour éviter les sources de contamination (huiles techniques, carton recyclé, etc.)

De plus en plus de distributeurs imposent des seuils internes stricts à leurs fournisseurs pour prévenir les risques liés à la migration de ces hydrocarbures.

Accompagnement YesWeLab

Chez YesWeLab, nous travaillons avec des laboratoires certifiés ISO 17025, maîtrisant parfaitement la méthode LC-GC-FID et ses variantes. Nos experts vous accompagnent pour :

• Définir les conditions d’analyse selon vos produits et objectifs
• Identifier l’origine potentielle de la contamination
• Fournir des rapports complets et conformes aux attentes des autorités et des distributeurs
• Réaliser une analyse seule ou intégrée dans un plan de migration globale/spécifique

Notre plateforme digitale sécurisée vous permet de centraliser vos demandes, suivre vos projets analytiques et recevoir vos résultats avec traçabilité complète.

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