Dosage de l’alpha-asarone

L’alpha-asarone est un composé aromatique de type phénylpropanoïde naturellement présent dans certaines plantes médicinales, notamment l’Acorus calamus (calamus aromatique), ainsi que dans d’autres espèces de la pharmacopée ayurvédique ou traditionnelle asiatique. En raison de sa structure méthylée et de sa toxicité avérée à fortes doses, l’alpha-asarone est classé comme substance préoccupante, faisant l’objet de restrictions réglementaires strictes dans les produits destinés à la consommation humaine.

Le dosage de l’alpha-asarone est indispensable pour assurer la sécurité sanitaire et la conformité réglementaire des produits contenant des extraits de calamus ou d’autres plantes riches en dérivés méthylés. Il permet également de vérifier l’authenticité des extraits végétaux et d’éviter des contaminations croisées ou des ajouts frauduleux.

Pourquoi analyser l’alpha-asarone ?

L’alpha-asarone est un isomère méthylé de la bêta-asarone, également présent dans les huiles essentielles extraites de rhizomes de calamus. Des études ont démontré son potentiel génotoxique, cancérogène et hépatotoxique, notamment à travers des essais in vivo. Ces données ont conduit à une limitation de son usage dans les produits alimentaires, cosmétiques, et compléments alimentaires.

Le dosage de ce composé est essentiel pour :

• Vérifier la conformité des extraits à base de calamus selon les règlementations européennes (CE n° 1334/2008, annexes des substances interdites ou restreintes)
• Évaluer la teneur résiduelle dans les huiles essentielles utilisées à des fins aromatiques ou thérapeutiques
• Assurer la sécurité des formulations traditionnelles ou phytothérapeutiques
• Identifier les risques liés aux extraits végétaux importés non contrôlés
• Appuyer les dossiers réglementaires de produits finis ou d’ingrédients végétaux

Méthodes analytiques disponibles

YesWeLab propose des analyses sensibles et spécifiques adaptées à la quantification de l’alpha-asarone, même à l’état de traces. Deux méthodes principales sont disponibles :

• GC-FID (Chromatographie en phase gazeuse avec détection par ionisation de flamme) : adaptée pour les matrices simples ou huiles essentielles brutes.
• GC-MS (Chromatographie en phase gazeuse couplée à la spectrométrie de masse) : recommandée pour des matrices complexes, une meilleure spécificité et la confirmation d’identité.

Les méthodes sont réalisées selon les bonnes pratiques de laboratoire et peuvent s’appuyer sur des protocoles validés ou adaptables selon les exigences client.

Matrices concernées

Le dosage de l’alpha-asarone peut s’appliquer à diverses matrices naturelles, végétales ou transformées :

• Extraits de calamus (Acorus calamus)
• Huiles essentielles de calamus ou d’autres espèces apparentées
• Teintures mères ou macérats huileux
• Préparations ayurvédiques ou traditionnelles contenant du calamus
• Compléments alimentaires contenant des extraits complexes
• Poudres ou extraits secs de plantes médicinales

Analyses associées recommandées

Pour un profilage complet de vos extraits végétaux ou huiles essentielles, il peut être utile de coupler cette analyse avec les prestations suivantes, également proposées par YesWeLab :

• Dosage de safrole (composé interdit) – substance réglementée également présente dans certaines huiles
• Dosage des composés phénoliques – pour une analyse complémentaire des propriétés fonctionnelles

Conformité réglementaire et sécurité

Les règlements européens (comme CE 1334/2008 pour les arômes alimentaires, ou le règlement cosmétiques CE 1223/2009) limitent strictement la présence de composés comme l’alpha-asarone dans les produits destinés à l’ingestion ou à l’application cutanée.

YesWeLab vous aide à :

• Contrôler les seuils limites autorisés dans vos produits finis
• Justifier la conformité de vos ingrédients vis-à-vis des exigences douanières ou réglementaires
• Appuyer vos dossiers de mise sur le marché (Nutrivigilance, Novel Food, produits traditionnels à base de plantes)

YesWeLab, votre partenaire analytique de confiance

Depuis 2020, YesWeLab centralise vos besoins en analyses grâce à une plateforme digitale et un réseau de plus de 200 laboratoires partenaires, dont la majorité est certifiée ISO 17025 ou accréditée COFRAC. Nos experts sélectionnent la méthode et le laboratoire adaptés à votre matrice, à vos contraintes et à vos objectifs (qualité, conformité, export, R&D).

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