Dosage de l’acide caftarique (acide hydroxycinnamique)

L’acide caftarique est un acide phénolique présent principalement dans les raisins et les produits dérivés comme le vin. Il joue un rôle dans l’oxydation, la couleur et les propriétés antioxydantes.

Le dosage de l’acide caftarique est utile dans les analyses œnologiques et la standardisation d’extraits de pépins de raisin.

Matrices analysées : moût de raisin, vin, extraits de vigne rouge, formulations antioxydantes.
Techniques analytiques : HPLC-DAD, LC-MS.

Chez YesWeLab, nous collaborons avec un réseau rigoureusement sélectionné de laboratoires, la plupart certifiés et/ou accrédités (ISO 17025, COFRAC, etc.). Ces laboratoires sont choisis en fonction de vos besoins spécifiques, des matrices à analyser et des techniques ou méthodes analytiques requises.
Si vous avez des exigences particulières, n’hésitez pas à les préciser lors de votre demande : notre équipe scientifique met tout en œuvre pour y répondre avec précision et réactivité.
Depuis 2020, de nombreux industriels, distributeurs et bureaux d’études nous font confiance pour la gestion de leurs analyses, en nous confiant leurs échantillons via notre plateforme digitale.
Pour en savoir plus ou nous soumettre un besoin spécifique, contactez notre équipe dès maintenant.