Dosage de la conductivité électrique

La conductivité électrique est un paramètre physico-chimique fondamental qui permet d’évaluer la capacité d’une solution à conduire le courant électrique. Cette propriété dépend directement de la présence et de la concentration d’ions dissous dans le milieu, tels que les cations (sodium, potassium, calcium, magnésium) et les anions (chlorures, sulfates, nitrates, bicarbonates).

Le dosage de la conductivité est une analyse simple mais essentielle, utilisée dans de nombreux secteurs pour contrôler la qualité, la pureté ou encore la minéralisation d’un produit. Elle est réalisée en laboratoire par conductimétrie, grâce à un conductimètre qui mesure la résistance électrique de la solution et la traduit en valeurs de conductivité.

Intérêt du dosage de la conductivité électrique

La conductivité est un indicateur global qui reflète l’équilibre ionique d’un échantillon. Elle est utilisée pour :

• vérifier la pureté de l’eau (absence de contaminants ou de sels en excès)
• contrôler la minéralisation et la teneur en électrolytes
• surveiller la stabilité des formulations liquides dans l’industrie alimentaire et nutraceutique
• évaluer la qualité des boissons et extraits végétaux
• détecter d’éventuelles contaminations ou anomalies de composition

Cet indicateur est également utile dans le suivi des procédés industriels (osmose inverse, distillation, fermentation, extraction végétale) et dans le contrôle des matières premières.

Méthodologie analytique

L’analyse est réalisée par conductimétrie, une technique rapide et fiable qui repose sur la mesure de la résistance électrique entre deux électrodes plongées dans la solution à tester. La valeur obtenue, exprimée en microsiemens par centimètre (µS/cm) ou en millisiemens par centimètre (mS/cm), est directement liée à la concentration ionique de l’échantillon.

Les résultats peuvent être interprétés pour :

• déterminer la qualité de l’eau (potable, déminéralisée, osmosée, distillée)
• suivre la minéralisation des boissons (jus, infusions, solutions enrichies)
• évaluer la composition électrolytique d’extraits végétaux ou solutions nutritives

Matrices analysées

Le dosage de la conductivité électrique est adapté à une large variété de matrices liquides, parmi lesquelles :

• eaux potables, eaux minérales, eaux de process industriel
• extraits végétaux et solutions aqueuses
• boissons et formulations liquides (jus, tisanes, boissons enrichies)
• solutions nutritives destinées à la culture hydroponique ou à l’agriculture contrôlée

Cette polyvalence rend la conductimétrie indispensable dans les secteurs agroalimentaire, nutraceutique et environnemental.

Applications industrielles et réglementaires

La mesure de la conductivité répond à plusieurs besoins concrets des industriels et des laboratoires :

• Alimentation humaine : contrôle qualité des boissons, validation des procédés de purification, suivi des eaux utilisées dans la production.
• Nutraceutique et phytothérapie : évaluation de la composition ionique des extraits liquides, contrôle de la stabilité et de la conservation des solutions.
• Environnement et eau : suivi des rejets, vérification de l’efficacité des traitements et conformité aux normes de qualité de l’eau.

Cette analyse permet ainsi d’assurer la sécurité, la conformité et la qualité des produits mis sur le marché.

Analyses complémentaires

Le dosage de la conductivité peut être associé à d’autres méthodes physico-chimiques pour offrir une caractérisation plus complète des solutions :

Dosage de la turbidité

Ces approches combinées permettent une évaluation détaillée de la qualité des eaux, boissons et extraits.

L’expertise YesWeLab

YesWeLab met à disposition son expertise et son réseau de laboratoires partenaires pour garantir la fiabilité et la précision de vos analyses. La plupart de nos partenaires sont certifiés ISO 17025 et accrédités COFRAC, garantissant une conformité totale aux exigences industrielles et réglementaires.

Notre plateforme digitale facilite la gestion des analyses, de la demande de devis à la restitution des résultats, en passant par le suivi des échantillons. Depuis 2020, de nombreux industriels, distributeurs et bureaux d’études font confiance à YesWeLab pour sécuriser leurs projets analytiques.