Dosage d’annonacine

Le dosage de l’annonacine permet de quantifier cet alcaloïde présent dans plusieurs plantes de la famille des Annonacées, notamment le graviola (Annona muricata) et le corossol. L’annonacine appartient aux acétogénines, un groupe de composés naturels possédant une activité biologique marquée, mais également connus pour leur potentiel neurotoxique à forte dose. Son contrôle analytique est donc essentiel dans les extraits végétaux, compléments alimentaires et formulations nutraceutiques contenant ces plantes.

Enjeux industriels et sécurité d’usage

L’annonacine est au centre de nombreuses préoccupations liées à la sécurité des produits à base de graviola ou d’Annonacées. Certaines études ont mis en évidence un lien entre une exposition chronique élevée à ces acétogénines et des risques neurotoxiques. Les fabricants doivent donc s’assurer que leurs produits ne contiennent pas des niveaux potentiellement dangereux, tout en garantissant la qualité et la conformité réglementaire.

L’analyse permet de :
• vérifier l’absence ou la faible concentration d’annonacine dans les compléments
• sécuriser la commercialisation des produits à base de graviola
• contrôler les lots de matières premières végétales importées
• anticiper les exigences réglementaires sur les acétogénines
• documenter des démarches qualité et des dossiers techniques

Cette analyse est particulièrement importante pour les acteurs de la nutraceutique, de l’herboristerie, des extraits végétaux et des ingrédients fonctionnels.

Méthodes analytiques : LC-MS et HPLC

Le dosage de l’annonacine repose principalement sur la chromatographie liquide couplée à la spectrométrie de masse (LC-MS ou LC-MS/MS), la méthode la plus sensible et spécifique pour détecter cette molécule dans des matrices complexes telles que les extraits végétaux, poudres ou compléments formulés.

La HPLC peut également être utilisée pour certains types d’échantillons, bien qu’elle offre une sensibilité moindre comparée à la LC-MS/MS. L’analyse nécessite souvent une étape de préparation spécifique pour extraire les acétogénines et éliminer les interférences naturelles présentes dans les plantes.

Ces méthodes permettent :
• une quantification précise même à très faible concentration
• la détection d’autres acétogénines si nécessaire
• une interprétation fiable dans un contexte de sécurité sanitaire

Matrices analysées et applications

Le dosage est applicable à de nombreuses matrices liées aux Annonacées : extraits secs, poudres végétales, feuilles séchées, infusions, compléments alimentaires, jus, formulations liquides ou gélifiées.

Les applications principales incluent :
• contrôle qualité des matières premières de graviola
• évaluation des risques pour la sécurité du consommateur
• validation des formulations commercialisées
• études comparatives entre fournisseurs
• conformité aux standards internes ou aux recommandations internationales

Accompagnement YesWeLab

YesWeLab s’appuie sur un réseau de laboratoires spécialisés en LC-MS/MS, analyses végétales et nutraceutique. La majorité de nos partenaires sont certifiés ou accrédités selon les normes ISO 17025 et COFRAC, garantissant des résultats fiables, reproductibles et scientifiquement robustes. Notre équipe scientifique vous accompagne dans :
• le choix de la méthode adaptée
• la préparation des échantillons
• l’interprétation des résultats
• la mise en place de plans de contrôle qualité

Depuis 2020, de nombreux distributeurs, formulateurs nutraceutiques et importateurs d’ingrédients naturels nous font confiance pour sécuriser leurs produits à base d’Annonacées et assurer la conformité de leurs lots.