Analyse de la viscosité apparente

L’analyse de la viscosité apparente permet de mesurer la viscosité d’un fluide non newtonien à une vitesse de cisaillement donnée, sans modéliser son comportement sur l’ensemble des régimes de déformation. Elle reflète ainsi la consistance perçue d’un produit dans ses conditions réelles d’utilisation, ce qui est particulièrement utile dans les secteurs de l’agroalimentaire, de la cosmétique, des peintures, colles, encres ou encore de la nutrition animale.

La mesure est réalisée à l’aide d’un viscosimètre rotatif (type Brookfield ou équivalent), à température contrôlée, avec un couple outil/vitesse adapté à la nature du produit. Contrairement à une analyse rhéologique complète, elle fournit une valeur unique (en mPa·s ou cP) correspondant à une condition d’écoulement standardisée.

Les matrices typiquement analysées incluent : crèmes, gels, sauces, purées, shampooings, boues, pâtes alimentaires ou techniques, produits extrudés, etc.

Chez YesWeLab, nous collaborons avec un réseau rigoureusement sélectionné de laboratoires, la plupart certifiés et/ou accrédités (ISO 17025, COFRAC, etc.). Ces laboratoires sont choisis en fonction de vos besoins spécifiques, des matrices à analyser et des techniques ou méthodes analytiques requises.
Si vous avez des exigences particulières, n’hésitez pas à les préciser lors de votre demande : notre équipe scientifique met tout en œuvre pour y répondre avec précision et réactivité.
Depuis 2020, de nombreux industriels, distributeurs et bureaux d’études nous font confiance pour la gestion de leurs analyses, en nous confiant leurs échantillons via notre plateforme digitale.
Pour en savoir plus ou nous soumettre un besoin spécifique, contactez notre équipe dès maintenant.