Determinación de aliina (sulfóxido)

La aliína es un compuesto de azufre presente en el ajo fresco (Allium sativum), precursor de la alicina tras su transformación enzimática. Se reconoce por sus efectos beneficiosos sobre la salud cardiovascular y el sistema inmunitario. El análisis de aliína permite estandarizar los extractos de ajo en principios activos estables.
Matrices analizadas: extractos de ajo, polvos, cápsulas, aceites macerados.
Técnicas analíticas: HPLC, LC-MS, derivatización seguida de GC.
En YesWeLab, colaboramos con una red de laboratorios rigurosamente seleccionados, la mayoría de ellos certificados y/o acreditados (ISO 17025, COFRAC, etc.). Estos laboratorios se eligen en función de sus necesidades específicas, las matrices a analizar y las técnicas o métodos analíticos requeridos.
Si tiene algún requisito particular, no dude en especificarlo en su solicitud: nuestro equipo científico hará todo lo posible por responderle con precisión y prontitud.
Desde 2020, numerosos fabricantes, distribuidores y empresas de ingeniería nos han confiado la gestión de sus análisis, enviándonos sus muestras a través de nuestra plataforma digital.
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