Determinación de aliina (sulfóxido)

La aliina es un compuesto azufrado presente en el ajo fresco (Allium sativum), precursor de la alicina tras su transformación enzimática. Es reconocida por sus efectos beneficiosos para la salud cardiovascular y el sistema inmunitario. El análisis de aliina permite la estandarización de extractos de ajo en principios activos estables.
Matrices analizadas: extractos de ajo, polvos, cápsulas, aceites macerados.
Técnicas analíticas: HPLC, LC-MS, derivatización seguida de GC.
En YesWeLab, colaboramos con una red de laboratorios rigurosamente seleccionados, la mayoría de los cuales están certificados y/o acreditados (ISO 17025, COFRAC, etc.). Estos laboratorios se seleccionan en función de sus necesidades específicas, las matrices a analizar y las técnicas o métodos analíticos requeridos.
Si tiene algún requisito particular, no dude en especificarlo en su solicitud: nuestro equipo científico hará todo lo posible para responder con precisión y rapidez.
Desde 2020, numerosos fabricantes, distribuidores y empresas de ingeniería nos han confiado la gestión de sus análisis, enviándonos sus muestras a través de nuestra plataforma digital.
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