Dosis de potasio

El análisis de potasio permite medir con precisión el contenido de este electrolito esencial en alimentos, suplementos, agua y matrices de origen vegetal. El potasio, un mineral vital para el equilibrio de líquidos y la función muscular y nerviosa, es un parámetro nutricional clave. Su análisis es fundamental para el etiquetado reglamentario, la formulación de productos y el control de calidad. En YesWeLab, este análisis de potasio lo realizan laboratorios asociados seleccionados según su sector, matriz y requisitos específicos.

¿Por qué medir los niveles de potasio?

El potasio es uno de los principales electrolitos del organismo, estrechamente vinculado al sodio en la regulación del equilibrio de líquidos y electrolitos. En las industrias alimentaria y nutracéutica, el contenido de potasio debe determinarse con precisión por diversas razones: para proporcionar información nutricional en las etiquetas, para respaldar las afirmaciones, para formular productos enriquecidos o con contenido reducido y para garantizar el cumplimiento normativo. En la nutrición animal y la producción agrícola, la medición del potasio permite controlar la ingesta y optimizar la calidad del alimento y de los cultivos. Por lo tanto, es un indicador clave, tanto nutricional como cualitativo.

Técnicas de análisis de potasio

La cuantificación del potasio se basa en métodos reconocidos por su fiabilidad, elegidos en función de la matriz y la precisión esperada:

• ICP-OES / ICP-AES (espectrometría de emisión óptica): método de referencia para el análisis de minerales, adecuado para análisis multielementales.
• ICP-MS (espectrometría de masas de plasma): para el análisis simultáneo y de alta sensibilidad de numerosos elementos.
• Espectroscopia de absorción atómica (EAA) y fotometría de llama : soluciones robustas para la dosificación dirigida.

La elección de la técnica depende de la naturaleza de la muestra y del límite de cuantificación deseado. Nuestro equipo científico le asesorará sobre el método más adecuado para sus objetivos de control de calidad.

Sectores y matrices involucrados

El análisis de potasio es relevante en diversos campos: alimentación humana, nutracéuticos, nutrición animal y plantas. Esta doble especialización, fisicoquímica y nutricional, se aplica a alimentos, bebidas, suplementos, premezclas, agua y plantas, dentro de un enfoque integral para la caracterización de minerales y electrolitos.

Laboratorios acreditados y asistencia de expertos

En YesWeLab, colaboramos con una red cuidadosamente seleccionada de laboratorios, la mayoría de ellos certificados y/o acreditados (ISO 17025, COFRAC, etc.). Estos laboratorios se eligen en función de sus necesidades específicas, las matrices a analizar y las técnicas o métodos analíticos requeridos. Si tiene algún requisito particular, especifíquelo en su solicitud: nuestro equipo científico hará todo lo posible por responderle con precisión y prontitud.

Desde 2020, numerosos fabricantes, distribuidores y oficinas de diseño han confiado en nosotros para gestionar sus análisis, confiándonos sus muestras a través de nuestra plataforma digital.

Análisis adicionales

Para una caracterización completa del perfil mineral de sus productos, el análisis de potasio se combina idealmente con otros análisis ofrecidos por YesWeLab:

• Dosis de sodio : el electrolito complementario del potasio en el equilibrio hidromineral.
• Dosis de magnesio : un mineral importante que a menudo se analiza en paralelo.
• Dosis de calcio : para completar la evaluación de minerales nutricionales.

análisis ICP-MS e ICP-AES/ICP-OES y nuestra experiencia en los de alimentación humana y nutrición animal.

Solicita que te hagan la prueba de nivel de potasio

Para obtener más información o realizar una solicitud específica, añada este análisis a su presupuesto o póngase en contacto con nuestro equipo. Ofrecemos una solución personalizada, desde la selección del método hasta la interpretación de los resultados.