Dosis de carvona (monoterpeno)

La carvona es un monoterpeno cetónico presente en los aceites esenciales de alcaravea, hierbabuena y eneldo. Se valora por su perfil aromático característico, así como por sus propiedades antimicrobianas, antioxidantes e insecticidas. En los sectores nutracéutico, aromático y fitotécnico, es un compuesto clave para evaluar la autenticidad y la calidad de los ingredientes naturales. El análisis de carvona es esencial para estandarizar los extractos vegetales, controlar los aromas naturales, garantizar el cumplimiento normativo de las formulaciones y validar las declaraciones funcionales asociadas a los aceites esenciales y los extractos vegetales.

Métodos analíticos

El análisis de carvonas se basa principalmente en la cromatografía de gases (GC-FID o GC-MS). La GC-FID proporciona una cuantificación fiable y reproducible, especialmente adecuada para aceites esenciales y mezclas volátiles. La GC-MS ofrece una mayor selectividad mediante la identificación estructural de los compuestos, lo que permite diferenciar con precisión la carvona de otros monoterpenos presentes en la misma matriz. Para ciertas aplicaciones específicas o matrices particularmente complejas, se puede considerar el análisis complementario mediante HPLC-MS. Estas técnicas constituyen un método robusto para evaluar la pureza, detectar posibles adulteraciones y caracterizar el perfil terpénico completo de un extracto.

Matrices analizadas

El análisis de carvonas puede aplicarse a una amplia gama de matrices: aceites esenciales crudos, extractos vegetales estandarizados, hidrosoles, aromatizantes alimentarios, polvos aromáticos, ingredientes nutracéuticos, formulaciones cosméticas o productos técnicos de origen vegetal. Este análisis es especialmente necesario para controlar la composición de aromatizantes naturales, validar el origen botánico, verificar los niveles de carvonas en aceites esenciales de alcaravea o hierbabuena, o garantizar el cumplimiento de la normativa en productos biocidas naturales.

Interés para los profesionales

Para los fabricantes de aceites esenciales, complementos alimenticios o productos aromáticos, el análisis de carvonas es un paso estratégico en el control de calidad. Garantiza la seguridad del suministro, evalúa la consistencia analítica entre diferentes lotes, detecta posibles adulteraciones y cumple con los requisitos reglamentarios que rigen el uso de compuestos aromáticos. Distribuidores, formuladores y empresas de investigación confían en este análisis para garantizar la trazabilidad, verificar la estabilidad de las formulaciones y documentar la conformidad de sus productos naturales destinados a los mercados cosmético, nutracéutico o alimentario.

Experiencia de YesWeLab

YesWeLab colabora con una selecta red de laboratorios especializados en análisis fisicoquímicos, con dominio de las técnicas GC-FID, GC-MS y HPLC-MS. La mayoría cuenta con certificaciones y acreditaciones como ISO 17025 o COFRAC, lo que garantiza el rigor metodológico y la calidad de los resultados, cumpliendo así con los requisitos de la industria.

Nuestro equipo científico le ayuda a definir sus necesidades, seleccionar los métodos más adecuados, gestionar las muestras e interpretar los resultados. Desde 2020, numerosos fabricantes, productores de ingredientes naturales y distribuidores nos han confiado sus análisis para garantizar la seguridad, la eficacia y la calidad de sus productos.

Otros análisis relevantes del catálogo de YesWeLab

Los siguientes análisis pueden complementar el ensayo de carvona:

• Perfil GC-MS de monoterpenos
• Determinación de compuestos fenólicos