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Dosis de genisteína

Dosis de genisteína

Técnica(s)
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Pericia

Fisicoquímicos, nutricionales

N.º CAS

529-59-9

Descripción

La genisteína es una isoflavona aglicona presente de forma natural en la soja, el trébol rojo y otras legumbres. Conocida por sus propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y fitoestrogénicas, se utiliza frecuentemente como molécula activa en productos nutracéuticos que promueven la salud hormonal, cardiovascular y ósea.

A diferencia de la genistina, su forma glicosilada, la genisteína es directamente biodisponible y biológicamente activa. Su dosificación precisa permite estandarizar extractos vegetales, garantizar el contenido de ingrediente activo en formulaciones o validar declaraciones nutricionales o de propiedades saludables.

Objetivos del ensayo de genisteína

La dosificación de esta molécula se recomienda en varios contextos industriales o científicos:

  • Control de calidad de los complementos alimenticios a base de soja
  • Cuantificación en extractos de plantas estandarizados
  • Monitoreo de la biodisponibilidad en estudios clínicos
  • Verificación del contenido real de isoflavonas en formulaciones enriquecidas
  • Selección y evaluación de materias primas vegetales

Métodos analíticos disponibles

YesWeLab ofrece dos métodos de referencia para el análisis de genisteína:

  • HPLC-DAD: Cromatografía líquida con detección UV a 260–280 nm, ideal para matrices simples y determinación de agliconas.
  • LC-MS/MS: espectrometría de masas en tándem, más sensible y selectiva, adecuada para matrices complejas o bajas concentraciones.

Las muestras se someten generalmente a extracción líquido-líquido o hidroalcohólica, con o sin hidrólisis enzimática previa, según se quiera medir la forma libre o total (libre + glicosilada).

Matrices analizables

La dosificación de genisteína se aplica a muchas matrices vegetales o procesadas:

  • Extractos de soja o trébol rojo
  • Polvos y cápsulas nutracéuticos
  • Jugos y bebidas fortificadas
  • Productos de legumbres fermentadas (por ejemplo, tempeh, miso)
  • Suplementos para la salud de la mujer o la menopausia

Aplicaciones industriales

  • Nutracéuticos: formulación de suplementos antienvejecimiento, articulaciones, salud ósea, menopausia
  • Fitoterapia: selección de extractos estandarizados en isoflavonas
  • Investigación: estudio farmacocinético, biodisponibilidad o actividad biológica
  • Cosmética: integración en formulaciones antienvejecimiento o regenerantes

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