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Dosis de estilbestrol

Dosis de estilbestrol

Técnica(s)
Categoría:
Sector empresarial
Etiquetas: ,
Pericia

Físico-químico, nutricional

Descripción

los niveles de estilbestrol (o dietilestilbestrol, DESSe miden compuesto estrogénico sintético, prohibido enalimentos para consumo humano y animal. Si bien históricamente se utilizaba como promotor del crecimiento o tratamiento hormonal, el estilbestrol está ahora estrictamente prohibido debido a su toxicidad, potencial carcinogénico y efectos disruptores endocrinos.

Este análisis ayuda a garantizar el cumplimiento normativo de los productos agroalimentarios, los suplementos nutracéuticos y las matrices ambientales (agua, suelo, efluentes).

Métodos analíticos

La dosificación de estilbestrol se lleva a cabo mediante cromatografía líquida acoplada a espectrometría de masas en tándem (LC-MS/MS), un método de referencia para la detección de compuestos hormonales en cantidades traza.

  • LC-MS/MS : alta sensibilidad, especificidad molecular, cuantificación precisa hasta unos pocos ng/kg.
  • Preparación de muestras: extracción líquido-líquido, purificación en fase sólida (SPE) y validación según la normativa europea vigente.

Los análisis pueden realizarse siguiendo las directrices europeas (Reglamento CE n.º 37/2010) y los métodos oficiales ISO y AOAC, lo que garantiza la trazabilidad completa y el estricto cumplimiento de la normativa.

Aplicaciones industriales

El análisis de estilbestrol es aplicable a muchos sectores:

  • Agroalimentación : detección de residuos de hormonas sintéticas en carne, leche, huevos o pescado.
  • Nutracéuticos y fitoterapia : control de materias primas vegetales y suplementos para excluir cualquier contaminación.
  • Medio ambiente : monitorización de efluentes o aguas residuales para detectar la presencia de disruptores endocrinos.
  • Seguridad normativa : cumplimiento de los requisitos de REACH, EFSA y el Reglamento CE 1881/2006.

Matrices analizadas

  • Productos animales (carne, leche, huevos)
  • Aguas superficiales, aguas subterráneas, aguas residuales
  • Suplementos dietéticos y extractos de plantas
  • Matrices ambientales y biotecnológicas

Se recomiendan análisis adicionales

Para un control completo de los compuestos hormonales y disruptores endocrinos, YesWeLab recomienda:

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