Dosificación de ceramidas y cerebrósidos

El análisis de ceramidas y cerebrósidos permite caracterizar la composición de esfingolípidos de un ingrediente, extracto vegetal o formulación cosmética. Estas moléculas bioactivas desempeñan un papel fundamental en la hidratación de la piel, la cohesión celular y la señalización lipídica. En nutracéuticos y cosméticos, se utilizan para evaluar la calidad de extractos naturales (arroz, soja, trigo) y productos terminados destinados al cuidado de la piel o al bienestar celular.

El análisis de ceramidas y cerebrósidos se realiza mediante cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) o mediante cromatografía líquida acoplada a espectrometría de masas (LC-MS), dos técnicas de referencia para la separación, identificación y cuantificación de esfingolípidos en matrices complejas.

Principio y funcionamiento del método

El análisis se basa en la extracción selectiva de lípidos de la matriz (extracto vegetal, ingrediente cosmético, polvo, aceite). La muestra se inyecta posteriormente en un sistema de HPLC o LC-MS.
La HPLC permite la separación eficiente de ceramidas y cerebrósidos según su polaridad y peso molecular, mientras que la LC-MS ofrece una identificación estructural precisa mediante la medición de la relación masa-carga (m/z) de cada compuesto.

Este enfoque garantiza una cuantificación fiable, incluso a concentraciones muy bajas. Los resultados se expresan en relación con estándares de referencia certificados, lo que permite la comparación directa entre lotes o formulaciones.

Rendimiento analítico y análisis relacionados

Las técnicas HPLC y LC-MS ofrecen una excelente sensibilidad y robustez para la detección de esfingolípidos. Son adecuadas para una amplia gama de matrices, incluyendo extractos de arroz, soja y trigo, polvos nutricionales, cremas, lociones y suplementos dietéticos.
Estos métodos no solo determinan la concentración de ceramidas, sino que también establecen un perfil completo de esfingolípidos, útil para el control de calidad y la validación de reivindicaciones funcionales.

A menudo se combinan con otros servicios del catálogo de YesWeLab, como el ensayo de fosfolípidos, el ensayo de triglicéridos o grasos por GC-FID , para completar la caracterización lipídica global de una muestra.

Aplicaciones y sectores afectados

La medición de ceramidas y cerebrósidos es aplicable a varios campos:

• Nutrición humana : evaluación de extractos de plantas ricos en esfingolípidos utilizados en alimentos funcionales o suplementos alimenticios.
• Nutracéuticos : control de ingredientes bioactivos y validación de formulaciones destinadas a apoyar la salud de la piel o celular.
• Cosmética : caracterización de formulaciones dermocosméticas para medir el contenido de ceramidas, esenciales para la hidratación y la barrera cutánea.
• Nutrición animal y plantas : estudio de lípidos complejos en ingredientes de origen vegetal y su impacto en la nutrición y la fisiología celular.

Estos análisis pueden complementarse con pruebas como la medición de vitaminas liposolubles o la medición de antioxidantes para evaluar las interacciones entre lípidos y compuestos protectores en formulaciones enriquecidas.

Las ventajas del servicio YesWeLab

YesWeLab colabora con una red de laboratorios asociados especializados en lipidómica y análisis bioquímicos, la mayoría de los cuales están certificados o acreditados según las normas ISO 17025 y COFRAC. Cada proyecto se dirige al laboratorio más adecuado según la matriz, el método y el nivel de precisión requeridos.

Gracias a su plataforma de análisis digital, YesWeLab simplifica la gestión de sus servicios: solicitud de presupuestos, seguimiento de muestras y entrega de resultados en línea. Desde 2020, numerosos fabricantes, distribuidores y empresas de ingeniería han confiado en nuestra experiencia para la gestión de sus análisis de lípidos y nutracéuticos.

Para cualquier solicitud específica sobre la medición de ceramidas y cerebrósidos, póngase en contacto con nuestro equipo científico para obtener asistencia personalizada y un presupuesto adaptado a sus objetivos analíticos.