Dosis de ceramidas, cerebrósidos

El análisis de ceramidas y cerebrósidos permite caracterizar la composición de esfingolípidos de un ingrediente, extracto vegetal o formulación cosmética. Estas moléculas bioactivas desempeñan un papel fundamental en la hidratación de la piel, la cohesión celular y la señalización lipídica. En nutracéuticos y cosméticos, se utilizan para evaluar la calidad de extractos naturales (arroz, soja, trigo) y productos terminados destinados al cuidado de la piel o al bienestar celular.

El análisis de ceramidas y cerebrósidos se lleva a cabo mediante cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) o mediante cromatografía líquida acoplada a espectrometría de masas (LC-MS), dos técnicas de referencia para la separación, identificación y cuantificación de esfingolípidos en matrices complejas.

Principio y funcionamiento del método

El análisis se basa en la extracción selectiva de lípidos de la matriz (extracto vegetal, ingrediente cosmético, polvo, aceite). La muestra se inyecta posteriormente en un sistema HPLC o LC-MS.
La HPLC permite la separación eficiente de ceramidas y cerebrósidos según su polaridad y peso molecular, mientras que la LC-MS ofrece una identificación estructural precisa mediante la medición de la relación masa/carga (m/z) de cada compuesto.

Este método garantiza una cuantificación fiable, incluso a concentraciones muy bajas. Los resultados se expresan en relación con estándares de referencia certificados, lo que permite la comparación directa entre lotes o formulaciones.

Rendimiento analítico y análisis relacionados

Las técnicas de HPLC y LC-MS ofrecen una excelente sensibilidad y robustez para la detección de esfingolípidos. Son adecuadas para una amplia gama de matrices, incluyendo extractos de arroz, soja y trigo, polvos nutricionales, cremas, lociones y suplementos dietéticos.
Estos métodos no solo determinan la concentración de ceramidas, sino que también establecen un perfil completo de esfingolípidos, útil para el control de calidad y la validación de las propiedades funcionales.

A menudo se combinan con otros servicios del catálogo de YesWeLab, como el análisis de fosfolípidos, el análisis de triglicéridos o grasos por GC-FID , para completar la caracterización lipídica general de una muestra.

Aplicaciones y sectores afectados

La medición de ceramidas y cerebrósidos es aplicable a varios campos:

• Nutrición humana : evaluación de extractos vegetales ricos en esfingolípidos utilizados en alimentos funcionales o complementos alimenticios.
• Nutracéuticos : control de ingredientes bioactivos y validación de formulaciones destinadas a favorecer la salud de la piel o celular.
• Cosméticos : caracterización de formulaciones dermocosméticas para medir el contenido de ceramidas, esenciales para la hidratación y la barrera cutánea.
• Nutrición animal y plantas : estudio de los lípidos complejos en ingredientes de origen vegetal y su impacto en la nutrición y la fisiología celular.

Estos análisis pueden complementarse con pruebas como la medición de vitaminas liposolubles o la medición de antioxidantes para evaluar las interacciones entre los lípidos y los compuestos protectores en formulaciones enriquecidas.

Las ventajas del servicio YesWeLab

YesWeLab colabora con una red de laboratorios asociados especializados en lipidómica y análisis bioquímicos, la mayoría de los cuales cuentan con la certificación o acreditación según las normas ISO 17025 y COFRAC. Cada proyecto se asigna al laboratorio más adecuado en función de la matriz, el método y el nivel de precisión requeridos.

Gracias a su plataforma de análisis digital, YesWeLab simplifica la gestión de sus servicios: solicitudes de presupuesto, seguimiento de muestras y entrega de resultados en línea. Desde 2020, numerosos fabricantes, distribuidores y empresas de ingeniería confían en nuestra experiencia para la gestión de sus análisis de lípidos y nutracéuticos.

Para cualquier consulta específica sobre la medición de ceramidas y cerebrósidos, póngase en contacto con nuestro equipo científico para obtener asistencia personalizada y un presupuesto adaptado a sus objetivos analíticos.