Ensayo de triglicéridos (número de C, número de particiones, MGLA, manteca de cacao)

El análisis de triglicéridos permite caracterizar la estructura lipídica de un producto mediante la identificación de la longitud de la cadena, el grado de insaturación y el perfil lipídico general (MGLA). Este análisis es crucial en las industrias del chocolate, los aceites vegetales y los cosméticos ricos en lípidos.
Entre las matrices analizadas se incluyen mantecas vegetales (cacao, karité), aceites, formulaciones cosméticas y alimentos grasos.
Las técnicas analíticas incluyen GC-FID, LC-ELSD y cromatografía de fluidos supercríticos (SFC).
En YesWeLab, colaboramos con una red de laboratorios rigurosamente seleccionados, la mayoría de los cuales están certificados y/o acreditados (ISO 17025, COFRAC, etc.). Estos laboratorios se eligen en función de sus necesidades específicas, las matrices a analizar y las técnicas o métodos analíticos requeridos.
Si tiene requisitos específicos, no dude en indicarlos en su solicitud: nuestro equipo científico hará todo lo posible para responderle con precisión y prontitud.
Desde 2020, numerosos fabricantes, distribuidores y empresas de ingeniería nos han confiado la gestión de sus análisis, enviándonos sus muestras a través de nuestra plataforma digital.
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