Dosis de indigotina (alcaloide indólico)

La indigotina , también conocida como azul índigo , es un colorante natural perteneciente a la los alcaloides indólicos . Derivada de plantas tintóreas como la Indigofera tinctoria o la Isatis tinctoria , se ha utilizado durante siglos para teñir textiles y, más recientemente, como colorante alimentario natural (E132).
El contenido de indigotina se utiliza para controlar la pureza, la concentración y la intensidad del color de extractos vegetales, tintes o productos terminados, garantizando así el cumplimiento de la normativa y la estabilidad del color .

Principio y funcionamiento del método

El análisis de la indigotina se basa en métodos espectrales y cromatográficos de alta precisión:

• Espectrofotometría UV-Vis : permite la cuantificación rápida del colorante mediante la medición de la absorbancia a una longitud de onda específica (aproximadamente 610 nm). Esta técnica es adecuada para controles rutinarios y productos con alto contenido de índigo.
• Cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) : garantiza la separación precisa de los componentes del indol y permite la detección simultánea de impurezas o derivados oxidados.
• LC-MS (cromatografía acoplada a espectrometría de masas) : se utiliza para confirmar la estructura molecular e identificar posibles productos de contaminación o degradación.

Estos métodos garantizan una cuantificación fiable , incluso a niveles traza, en matrices complejas como extractos de plantas o formulaciones de alimentos naturales.

Rendimiento analítico y análisis relacionados

El análisis de indigotina permite evaluar la calidad de los colorantes naturales y su conformidad con la normativa europea (Directiva 1333/2008/CE sobre aditivos alimentarios).
Para una caracterización completa de pigmentos y moléculas coloreadas, este análisis puede combinarse con otros servicios del catálogo de YesWeLab, como:

• la dosis de curcumina ,
• dosis de clorofila ,
• la dosis de betanina ,
• o incluso la medición de antocianinas.

Estos análisis adicionales proporcionan un perfil colorimétrico completo , útil para formulaciones naturales, controles de lotes y estudios de estabilidad.

Aplicaciones y áreas de uso

La medición de la indigotina es aplicable en varios campos:

• Industria nutracéutica y alimentaria : control del contenido de índigo natural en suplementos, bebidas o alimentos coloreados con pigmentos vegetales.
• Industria textil : verificación de la concentración del tinte en baños de tinte o fibras naturales.
• Investigación fitoquímica : estudio de los alcaloides indólicos y sus derivados bioactivos.

Las matrices que se suelen analizar incluyen extractos de plantas tintóreas , colorantes alimentarios , polvos vegetales y textiles naturales .

Las ventajas del servicio YesWeLab

YesWeLab colabora con una red de laboratorios acreditados por ISO 17025 y COFRAC , expertos en análisis cromatográficos y espectroscópicos aplicados a colorantes naturales y moléculas vegetales.
Cada muestra se confía al laboratorio más adecuado según la matriz, el método y el nivel de sensibilidad deseado.

Gracias a su plataforma digital , YesWeLab simplifica la gestión de análisis: envío de muestras, seguimiento de resultados y soporte científico personalizado.
Desde 2020, numerosas empresas de los alimentario, cosmético y nutracéutico confían en YesWeLab para garantizar la calidad y la trazabilidad de sus extractos naturales.

Para cualquier consulta específica sobre la dosificación de indigotina , póngase en contacto con nuestro equipo científico para obtener un presupuesto personalizado y asesoramiento adaptado a sus necesidades analíticas.