Dosis de ácido elágico

El ácido elágico es un polifenol natural derivado de la degradación de elagitaninos, ampliamente presente en plantas como la granada, la frambuesa, la fresa, la mora y la corteza de roble. Es reconocido por sus potentes propiedades antioxidantes, su función protectora contra las células cutáneas expuestas a la radiación UV (efecto fotoprotector) y sus posibles efectos antiproliferativos, que se han estudiado en la investigación nutracéutica y cosmética.

Por lo tanto, la dosificación de ácido elágico es esencial para la cualificación y la promoción de los extractos vegetales utilizados en suplementos alimenticios para la salud, cosméticos antienvejecimiento o productos para el cuidado de la piel. Permite la estandarización de formulaciones ricas en polifenoles, el control del contenido activo y la demostración de la calidad de un ingrediente desde una perspectiva funcional y regulatoria.

Métodos analíticos utilizados

El análisis del ácido elágico se basa en técnicas de cromatografía de alto rendimiento acopladas a detectores adecuados:

• HPLC-DAD (detección UV-visible): método comúnmente utilizado para extractos de alta concentración o para ensayos comparativos,
• LC-MS/MS: esencial para la detección de trazas o para matrices complejas,
• Métodos colorimétricos específicos: a veces se utilizan para un control rápido o para aplicaciones semicuantitativas.

Estos métodos aseguran una alta precisión en la identificación y cuantificación del ácido elágico, incluso en matrices altamente pigmentadas o ricas en otros polifenoles.

Matrices afectadas

El ensayo de ácido elágico es relevante para muchas matrices derivadas de plantas, incluidas:

• Extractos de granada, fresa, frambuesa y mora.
• Corteza y madera de roble u otras maderas duras ricas en taninos
• Complementos alimenticios antioxidantes o antienvejecimiento
• Productos cosméticos (sueros, lociones, cremas)
• Alimentos funcionales o bebidas fortificadas
• El análisis puede ser parte de un proceso de control de calidad, desarrollo de producto o verificación regulatoria, particularmente para la afirmación de propiedades antioxidantes o naturalidad.

Análisis adicionales disponibles en YesWeLab

Para una caracterización completa de extractos de plantas con fines de salud o belleza, YesWeLab ofrece varios análisis complementarios relevantes relacionados con el ácido elágico:

1. Dosis de punicalagina : el principal elagitanino de la granada, un precursor directo del ácido elágico en el cuerpo.
2. Determinación de flavonoides totales (o específicos como quercetina, kaempferol o rutina) – para evaluar la sinergia polifenólica de los extractos.
3. Capacidad antioxidante global (métodos ORAC o DPPH) : para medir la eficacia funcional de extractos ricos en polifenoles.

Estos análisis permiten demostrar el valor nutricional, funcional o cosmético de las materias primas vegetales y establecer un perfil analítico completo para compradores, formuladores o autoridades reguladoras.

¿Por qué elegir YesWeLab para sus análisis?

En YesWeLab seleccionamos cuidadosamente los laboratorios que mejor se adaptan a tus necesidades, teniendo en cuenta:

• Tipos de matrices a analizar (líquidos, extractos secos, cosméticos, alimentos),
• Técnicas analíticas requeridas (HPLC, LC-MS/MS, UV),
• Y certificaciones requeridas (ISO 17025, COFRAC, BPL, etc.).

Desde 2020, apoyamos a fabricantes, marcas nutracéuticas, laboratorios de I+D y formuladores en sus necesidades analíticas, a través de una plataforma digital sencilla y responsiva para centralizar la gestión de muestras, cotizaciones y resultados.

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