Dosis de ácido elágico

El ácido elágico es un polifenol natural derivado de la descomposición de elagitaninos, ampliamente presente en plantas como granadas, frambuesas, fresas, moras y corteza de roble. Es reconocido por sus potentes propiedades antioxidantes, su función protectora contra las células cutáneas expuestas a la radiación UV (efecto fotoprotector) y sus posibles efectos antiproliferativos, que se están estudiando en la investigación nutracéutica y cosmética.

Por lo tanto, la medición del ácido elágico es esencial para caracterizar y evaluar los extractos vegetales utilizados en suplementos dietéticos para la salud, cosméticos antienvejecimiento y productos para el cuidado de la piel. Permite la estandarización de formulaciones ricas en polifenoles, el control del contenido de ingredientes activos y la demostración de la calidad de un ingrediente desde un punto de vista funcional y regulatorio.

Métodos analíticos utilizados

El análisis del ácido elágico se basa en técnicas de cromatografía de alto rendimiento acopladas a detectores apropiados:

• HPLC-DAD (detección UV-visible): método comúnmente utilizado para extractos con altas concentraciones o para ensayos comparativos
• LC-MS/MS: esencial para la detección de trazas o para matrices complejas,
• Métodos colorimétricos específicos: a veces se utilizan en control rápido o para aplicaciones semicuantitativas.

Estos métodos garantizan una alta precisión en la identificación y cuantificación del ácido elágico, incluso en matrices altamente pigmentadas o ricas en otros polifenoles.

Matrices afectadas

La medición del ácido elágico es relevante para muchas matrices de origen vegetal, entre ellas:

• Extractos de granada, fresa, frambuesa y mora
• Corteza y madera de roble u otras maderas duras ricas en taninos
• Suplementos dietéticos antioxidantes o antienvejecimiento
• Productos cosméticos (sueros, lociones, cremas)
• Alimentos funcionales o bebidas fortificadas
• El análisis puede ser parte de un proceso de control de calidad, desarrollo de producto o verificación regulatoria, particularmente para afirmaciones de propiedades antioxidantes o naturalidad.

Análisis adicionales disponibles en YesWeLab

Para una caracterización completa de extractos de plantas destinados a fines de salud o belleza, YesWeLab ofrece varios análisis complementarios relevantes relacionados con el ácido elágico:

1. Dosis de punicalagina : principal elagitanino de la granada, precursor directo del ácido elágico en el organismo.
2. Dosificación de flavonoides totales (o específicos como quercetina, kaempferol o rutina) – para evaluar la sinergia polifenólica de los extractos.
3. Capacidad antioxidante global (métodos ORAC o DPPH) : para medir la eficacia funcional de extractos ricos en polifenoles.

Estos análisis permiten demostrar el valor nutricional, funcional o cosmético de las materias primas vegetales y establecer un perfil analítico completo para compradores, formuladores o autoridades reguladoras.

¿Por qué elegir YesWeLab para sus análisis?

En YesWeLab seleccionamos rigurosamente los laboratorios que mejor se adaptan a tus necesidades, teniendo en cuenta:

• Tipos de matrices a analizar (líquidos, extractos secos, cosméticos, alimentos),
• Técnicas analíticas requeridas (HPLC, LC-MS/MS, UV),
• Y certificaciones requeridas (ISO 17025, COFRAC, GLP…).

Desde 2020, apoyamos a fabricantes, marcas nutracéuticas, laboratorios de I+D y formuladores en sus necesidades analíticas, a través de una plataforma digital sencilla y responsiva para centralizar la gestión de muestras, cotizaciones y resultados.

¿Necesita medir el ácido elágico u otros polifenoles en sus productos? Contacte con nuestro equipo científico ahora y obtenga un presupuesto personalizado lo antes posible.