Dosis de 16-o-metil cafestol

El 16-O-metil cafestol es un diterpeno furánico específico del café Robusta, ausente en el café Arábica. la medición del 16-O-metil cafestol es un excelente marcador químico para autenticar variedades de café y detectar fraudes o adulteraciones. Este análisis es esencial para tostadores, distribuidores o formuladores que desean garantizar el origen botánico de sus productos.

El ensayo se lleva a cabo generalmente mediante cromatografía líquida de alto rendimiento (HPLC) o mediante cromatografía de gases acoplada a espectrometría de masas (GC-MS), después de una extracción dirigida.

Este método permite una detección precisa y confiable, incluso en matrices complejas como granos tostados, polvos de café o extractos líquidos.

En YesWeLab , colaboramos con una red de laboratorios rigurosamente seleccionados, la mayoría de los cuales cuentan con certificación y/o acreditación (ISO 17025, COFRAC, etc.). Estos laboratorios se seleccionan en función de sus necesidades específicas, las matrices a analizar y las técnicas o métodos analíticos requeridos.
Si tiene algún requisito específico, no dude en especificarlo al enviar su solicitud: nuestro equipo científico se esfuerza al máximo para responder con precisión y rapidez.
Desde 2020, numerosos fabricantes, distribuidores y oficinas de diseño han confiado en nosotros para la gestión de sus análisis, encargándonos sus muestras a través de nuestra plataforma digital.
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