Análisis de vitaminas

El análisis de vitaminas permite cuantificar con precisión el contenido de micronutrientes esenciales en una amplia variedad de matrices. Es esencial para verificar el cumplimiento de las declaraciones nutricionales, garantizar la estabilidad de las formulaciones o cumplir con los requisitos regulatorios. Este análisis se utiliza ampliamente en las industrias alimentaria, de nutrición humana y animal, y nutracéutica.

Las principales vitaminas analizadas incluyen las hidrosolubles (B1, B2, B3, B6, B9, B12 y C) y las liposolubles (A, D, E y K). Según la vitamina de que se trate, se utilizan diferentes métodos: cromatografía líquida (HPLC, UHPLC), espectrofotometría o espectrometría de masas (LC-MS/MS). Las muestras se preparan según protocolos adaptados a su naturaleza (líquido, polvo, comprimido, alimento procesado, etc.).

Las matrices típicas incluyen: suplementos dietéticos, bebidas fortificadas, productos lácteos, cereales, alimentos infantiles y materias primas vegetales o animales.

En YesWeLab , colaboramos con una red de laboratorios rigurosamente seleccionados, la mayoría de los cuales cuentan con certificación y/o acreditación (ISO 17025, COFRAC, etc.). Estos laboratorios se seleccionan en función de sus necesidades específicas, las matrices a analizar y las técnicas o métodos analíticos requeridos.
Si tiene algún requisito específico, no dude en especificarlo al enviar su solicitud: nuestro equipo científico se esfuerza al máximo para responder con precisión y rapidez.
Desde 2020, numerosos fabricantes, distribuidores y oficinas de diseño han confiado en nosotros para la gestión de sus análisis, encargándonos sus muestras a través de nuestra plataforma digital.
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