Dosage et identification des pathogènes (maldi-tof)

Identifiez rapidement et précisément les micro-organismes pathogènes présents dans vos échantillons grâce à la spectrométrie de masse MALDI-TOF. Cette analyse microbiologique permet d’identifier bactéries et levures à l’espèce à partir de matrices alimentaires, environnementales ou industrielles.

La détection MALDI-TOF (Matrix-Assisted Laser Desorption Ionization – Time of Flight) est une application de la spectrométrie de masse appliquée au profil protéique des micro-organismes. Chaque spectre obtenu est comparé à une base de données de référence, ce qui permet une identification fiable du genre et de l’espèce en quelques minutes, là où les méthodes biochimiques traditionnelles demandent jusqu’à 24 heures.

Cette analyse couvre un large éventail de micro-organismes, dont les principaux pathogènes alimentaires : Salmonella, Listeria monocytogenes, Escherichia coli, Cronobacter, ainsi que de nombreuses levures et moisissures d’altération. Elle répond aussi bien à des besoins de sécurité alimentaire (confirmation de pathogènes et contrôle microbiologique des produits finis) que d’hygiène industrielle (surveillance des environnements de production) ou de recherche et développement (caractérisation microbienne de matrices complexes). Une identification rapide limite l’immobilisation des lots, réduit les coûts de stockage et sécurise la libération de vos produits. Cette analyse s’applique notamment aux secteurs agroalimentaire, nutraceutique et nutrition animale. Pour comprendre en détail le fonctionnement de cette technologie, consultez notre article de blog : La spectrométrie de masse MALDI-TOF.

Chez YesWeLab, nous collaborons avec un réseau rigoureusement sélectionné de laboratoires, en majorité certifiés et/ou accrédités (ISO 17025, COFRAC). Chaque laboratoire est choisi selon vos besoins, vos matrices et les méthodes requises. Depuis 2020, industriels, distributeurs et bureaux d’études nous confient la gestion de leurs analyses via notre plateforme digitale. Pour en savoir plus ou nous soumettre un besoin spécifique, contactez notre équipe scientifique dès maintenant.