Dosage du ptérostilbène

Le ptérostilbène est un composé phénolique naturel appartenant à la famille des stilbènes, structurellement proche du resvératrol. Connu pour ses propriétés antioxydantes, neuroprotectrices et cardioprotectrices, il est présent notamment dans la myrtille (Vaccinium spp.), le raisin (Vitis vinifera) ou certaines plantes médicinales.

Le dosage du ptérostilbène est réalisé par HPLC-DAD (chromatographie liquide à détection UV) ou LC-MS/MS, permettant une identification et une quantification précises dans les extraits végétaux, les poudres de fruits ou les compléments nutraceutiques. Cette analyse est essentielle pour garantir la qualité, la stabilité et la conformité des produits à visée santé ou anti-âge.

Le ptérostilbène : un analogue méthylé du resvératrol

Le ptérostilbène (trans-3,5-diméthoxy-4′-hydroxystilbène) est un dérivé méthoxylé du resvératrol, dont il partage les principales activités biologiques tout en présentant une meilleure biodisponibilité.

Grâce à la substitution méthyle de ses groupes hydroxyles, il résiste davantage à l’oxydation et à la conjugaison métabolique, ce qui lui confère une demi-vie plasmatique plus longue et une activité antioxydante plus stable.

Dans la nature, le ptérostilbène est principalement retrouvé dans :

• la myrtille,
• le raisin rouge,
• le bois de santal,
• et certaines plantes tropicales.

Objectifs et intérêt du dosage du ptérostilbène

Le dosage du ptérostilbène est une étape essentielle pour :

• quantifier les teneurs actives dans les extraits de myrtille, raisin ou plantes médicinales,
• standardiser les formulations nutraceutiques,
• vérifier la stabilité du composé dans les mélanges ou gélules,
• valider les allégations fonctionnelles relatives au stress oxydatif, à la protection cardiovasculaire ou à la cognition,
• garantir la conformité qualité des produits finis avant commercialisation.

Les matrices concernées incluent :

• les extraits végétaux standardisés (myrtille, raisin, vin rouge),
• les compléments alimentaires à visée santé,
• les formulations fonctionnelles (gélules, comprimés, poudres),
• les boissons antioxydantes ou nutraceutiques liquides.

Méthodes analytiques utilisées

Le ptérostilbène est analysé par HPLC-DAD ou LC-MS/MS, selon la complexité de la matrice et les niveaux attendus.

• HPLC-DAD : cette méthode chromatographique permet de séparer et de quantifier le ptérostilbène grâce à son absorption caractéristique dans l’UV (environ 306 nm). Elle est utilisée pour les extraits végétaux et produits standardisés.
• LC-MS/MS : couplant la chromatographie liquide à la spectrométrie de masse, cette technique permet une quantification ultra-sensible et spécifique, adaptée aux matrices complexes ou faiblement concentrées.

L’analyse peut être complétée par le dosage du resvératrol, du quercétol (quercétine), ou encore du kaempférol, afin d’obtenir un profil polyphénolique complet.

Applications industrielles et réglementaires

Le dosage du ptérostilbène s’applique à plusieurs domaines :

• Nutraceutique et compléments alimentaires : contrôle qualité des extraits standardisés et validation de la teneur en actifs revendiqués dans les produits antioxydants, anti-âge ou cardiovasculaires.
• Industrie des plantes et ingrédients fonctionnels : caractérisation des extraits naturels riches en stilbènes pour les fabricants d’ingrédients nutraceutiques.
• Recherche scientifique et R&D : études de biodisponibilité, stabilité, métabolisme ou synergie avec d’autres polyphénols comme le resvératrol.
• Cosmétique naturelle : formulation d’actifs anti-âge et antioxydants dans les soins topiques, en lien avec les effets du resvératrol sur la peau.

Les résultats analytiques sont essentiels pour appuyer les dossiers réglementaires, les allégations nutritionnelles ou les études cliniques portant sur l’efficacité des produits enrichis en stilbènes.

Réalisation des analyses chez YesWeLab

YesWeLab collabore avec un réseau de laboratoires partenaires spécialisés en analyses polyphénoliques et phytocomposés, dotés d’équipements de pointe (HPLC-DAD, LC-MS/MS, UHPLC).

Les essais sont réalisés selon des méthodes validées, conformes aux exigences de la norme ISO 17025, et garantissent une traçabilité complète des résultats.

Chaque demande est étudiée selon la nature du produit, la matrice, les seuils attendus et les exigences réglementaires applicables.

Depuis 2020, YesWeLab accompagne les acteurs du secteur nutraceutique et des ingrédients naturels dans la standardisation de leurs extraits végétaux et la valorisation de leurs actifs antioxydants.

La plateforme digitale YesWeLab simplifie la gestion de vos besoins analytiques : demande de devis, suivi des échantillons et réception des rapports d’analyse en ligne.

Données techniques

• Méthodes : HPLC-DAD, LC-MS/MS
• Expertise : Physico-chimique, nutritionnelle
• Secteurs : Nutraceutique, plantes, cosmétique naturelle
• Paramètres mesurés : Ptérostilbène (stilbène méthoxylé)
• Références normatives : ISO 17025, méthodes internes validées

Pour toute demande spécifique, contactez notre équipe scientifique pour un devis personnalisé et un accompagnement technique sur mesure.