Dosage du kaempférol

Le dosage du kaempférol permet de mesurer la concentration de ce flavonoïde naturel dans les extraits végétaux, les poudres de plantes ou les compléments alimentaires. Présent dans de nombreuses espèces végétales, notamment le thé, le brocoli, les oignons, la propolis et le ginkgo, le kaempférol est reconnu pour ses puissantes propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et protectrices vis-à-vis du stress oxydatif.

Cette analyse est essentielle pour les industriels de la nutraceutique et de la phytothérapie souhaitant garantir la qualité et la standardisation de leurs produits à base de plantes riches en flavonoïdes.

Le kaempférol : un marqueur de qualité des extraits végétaux

Le kaempférol (n° CAS 520-18-3) appartient à la grande famille des flavonols, aux côtés de la quercétine et de la myricétine. Ces molécules jouent un rôle majeur dans la défense des plantes contre les agressions extérieures et constituent, chez l’humain, des composés bioactifs d’intérêt pour la santé.

Dans les produits nutraceutiques, le kaempférol est souvent utilisé comme marqueur analytique pour contrôler la qualité des extraits de ginkgo, de camomille, d’aloe vera ou de sophora. Sa concentration est corrélée à l’activité antioxydante et à la valeur fonctionnelle des formulations végétales.

L’évaluation de sa teneur permet donc de :

• standardiser les lots d’extraits végétaux,
• vérifier la conformité aux monographies de pharmacopée,
• garantir la reproductibilité des effets biologiques,
• valider les allégations liées à la santé, à la protection cellulaire ou à la vitalité.

Méthodes analytiques utilisées

Le dosage du kaempférol est réalisé à l’aide de techniques chromatographiques de haute précision, permettant la séparation et la quantification des flavonoïdes dans des matrices complexes :

• HPLC-DAD (chromatographie liquide à haute performance avec détection par diode array) : méthode de référence pour le dosage des flavonoïdes totaux ou individuels. Elle permet de quantifier le kaempférol à partir de son spectre d’absorption spécifique dans l’UV-visible.
• LC-MS ou LC-MS/MS (chromatographie liquide couplée à la spectrométrie de masse) : cette approche offre une sensibilité supérieure et permet d’identifier le kaempférol et ses dérivés glycosylés dans des extraits végétaux complexes, tout en assurant une excellente sélectivité.

Selon la nature de la matrice, une étape de purification (extraction liquide-liquide ou SPE) peut être réalisée avant analyse pour éliminer les interférences et améliorer la fiabilité du dosage.

YesWeLab propose également des analyses complémentaires permettant de caractériser l’ensemble du profil polyphénolique d’un extrait, telles que le dosage des flavonoïdes totaux, le dosage des polyphénols totaux, ou encore le dosage de la quercétine.

Intérêts et applications sectorielles

Le dosage du kaempférol s’adresse à différents acteurs industriels :

• Nutraceutique et phytothérapie : standardisation des extraits de ginkgo, camomille, thé vert, propolis ou fruits rouges dans les formulations antioxydantes et anti-inflammatoires.
• Industrie agroalimentaire : évaluation de la teneur en flavonoïdes dans les ingrédients végétaux utilisés pour les produits fonctionnels ou enrichis.
• Recherche et développement : étude de la stabilité du kaempférol au cours des procédés d’extraction, de séchage ou de formulation.
• Cosmétique naturelle : contrôle de la teneur en flavonols dans les extraits végétaux utilisés pour leurs propriétés protectrices et apaisantes sur la peau.

Cette analyse peut être combinée à des prestations complémentaires comme le dosage de la rutine, le dosage de la myricétine, ou le dosage du resvératrol, permettant une évaluation complète du profil antioxydant des extraits naturels.

Réalisation des analyses chez YesWeLab

YesWeLab confie le dosage du kaempférol à des laboratoires partenaires experts en analyses chromatographiques et phytochimiques. Ces laboratoires disposent d’équipements HPLC et LC-MS/MS de dernière génération, garantissant la précision, la sensibilité et la reproductibilité des mesures.

La plupart de nos partenaires sont certifiés ou accrédités selon la norme ISO 17025 et le référentiel COFRAC, assurant la conformité et la traçabilité des résultats.

L’équipe scientifique YesWeLab accompagne chaque client dans le choix de la méthode analytique la plus adaptée à ses besoins : identification du kaempférol libre ou glycosylé, détermination du profil polyphénolique complet ou contrôle qualité des extraits standardisés.

Grâce à la plateforme digitale YesWeLab, la gestion des analyses est simple et centralisée : demande de devis en ligne, suivi des échantillons, réception rapide des rapports analytiques. Depuis 2020, de nombreux acteurs de la nutraceutique, de la phytothérapie et des ingrédients naturels font confiance à YesWeLab pour la caractérisation chimique et la validation de leurs extraits végétaux.

Données techniques

• N° CAS : 520-18-3
• Méthodes : HPLC-DAD, LC-MS/MS
• Expertise : Physico-chimique, nutritionnelle
• Secteurs d’activité : Nutraceutique, plantes
• Paramètres mesurés : Kaempférol et dérivés glycosylés

Pour toute demande spécifique, contactez notre équipe pour obtenir un devis personnalisé et des conseils analytiques adaptés à vos extraits ou formulations végétales.