Dosage du CO2 gazeux

Le dioxyde de carbone (CO2) est un gaz naturellement présent dans l’air, utilisé dans de nombreuses applications industrielles, alimentaires et environnementales. Le dosage du CO2 gazeux permet de mesurer sa concentration dans un gaz, un liquide ou une atmosphère, que ce soit pour contrôler la qualité d’un produit, valider un procédé de conditionnement ou assurer la conformité environnementale.

Cette analyse est essentielle pour les industries alimentaires et des boissons (eaux gazeuses, bières, vins, boissons fermentées), les procédés sous atmosphère modifiée (MAP), ainsi que dans le contrôle des émissions industrielles ou des matériaux d’emballage perméables au gaz.

Méthodes analytiques : titration, électrochimie, infrarouge (IR)

Selon la matrice et la précision recherchée, le dosage du dioxyde de carbone peut être réalisé par différentes méthodes :

• Titration acido-basique : mesure du CO₂ dissous après dégazage de l’échantillon, utilisée pour les boissons ou les eaux minérales.
• Méthode électrochimique : détection du CO₂ par capteur spécifique dans les gaz ou liquides.
• Méthode infrarouge (IR) : mesure directe du taux de CO₂ par absorption sélective dans les atmosphères gazeuses.

Ces techniques offrent une grande précision et sont conformes aux normes ISO et OIML applicables au contrôle du dioxyde de carbone dans les produits et environnements industriels.

Applications industrielles et environnementales

Le dosage du CO₂ s’applique à différents secteurs :

• Agroalimentaire et boissons : contrôle de la carbonatation des eaux, bières, vins ou sodas.
• Conditionnement et emballages : vérification des atmosphères modifiées (MAP) pour prolonger la durée de conservation des aliments.
• Environnement et qualité de l’air : mesure des émissions de CO₂ dans les installations industrielles ou zones confinées.
• Matériaux et polymères : analyse de la perméabilité au CO₂ pour les films d’emballage.
• Recherche et procédés : suivi des réactions fermentaires ou de décarbonatation.

Cette analyse peut être complétée par le dosage de l’O₂ gazeux ou du N₂ gazeux pour un contrôle global des atmosphères de conditionnement.

Matrices concernées

Nos laboratoires partenaires réalisent le dosage du dioxyde de carbone sur différents types d’échantillons :

• Gaz industriels et atmosphères modifiées
• Eaux gazeuses, bières, vins et boissons fermentées
• Emballages et matériaux perméables au gaz
• Air ambiant, rejets ou effluents gazeux industriels
• Échantillons de laboratoire issus de procédés chimiques ou biologiques

Chaque protocole est adapté à la matrice, au niveau de concentration attendu et aux objectifs de contrôle qualité ou réglementaire.

L’expertise YesWeLab

Chez YesWeLab, nous travaillons avec un réseau de plus de 200 laboratoires partenaires situés en France, en Europe et à l’international, sélectionnés pour leur expertise en analyses physico-chimiques et environnementales, leurs équipements de pointe et leurs accréditations ISO 17025 et COFRAC.

Notre équipe scientifique vous accompagne dans le choix de la méthode la plus adaptée, la sélection du laboratoire spécialisé et le suivi complet de vos analyses via notre plateforme digitale. Vous pouvez y centraliser vos demandes, obtenir des devis rapides et suivre vos échantillons en temps réel.

Depuis 2020, de nombreux industriels, fabricants et bureaux d’études nous font confiance pour leurs analyses de gaz et atmosphères de production.

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