Dosage du caryophyllène

Le caryophyllène est un sesquiterpène bicyclique aromatique naturellement présent dans de nombreuses huiles essentielles, notamment celles de clou de girofle, de poivre noir, de houblon, de cannelle ou encore de romarin. Il contribue au profil olfactif et gustatif des extraits végétaux et joue également un rôle biologique important grâce à ses propriétés anti-inflammatoires, analgésiques et antioxydantes. Son intérêt est croissant dans les secteurs nutraceutique, cosmétique et agroalimentaire, aussi bien pour ses qualités aromatiques que pour ses effets fonctionnels.

L’analyse du caryophyllène permet de caractériser sa concentration dans une huile essentielle ou une formulation, de vérifier l’authenticité d’un extrait, de s’assurer de la conformité réglementaire et de standardiser la qualité des produits finis.

Principe du dosage du caryophyllène

Le dosage du caryophyllène repose sur des techniques chromatographiques performantes :

• GC-FID (chromatographie en phase gazeuse avec détection par ionisation de flamme) : utilisée pour la quantification précise des sesquiterpènes, adaptée aux huiles essentielles et extraits volatils.
• GC-MS (chromatographie en phase gazeuse couplée à la spectrométrie de masse) : permet une identification fiable du caryophyllène, même en présence de matrices complexes ou d’autres sesquiterpènes structurellement proches.

Ces méthodes garantissent une quantification reproductible, une spécificité élevée et une traçabilité conforme aux normes analytiques et réglementaires.

Applications industrielles

Le dosage du caryophyllène est indispensable pour de nombreux secteurs industriels :

• Nutraceutique : évaluation de la teneur en caryophyllène dans les compléments alimentaires à base de plantes (clou de girofle, curcuma, cannabis, poivre noir), utilisés pour leurs effets anti-inflammatoires et antioxydants.
• Cosmétique et soins personnels : contrôle qualité des huiles essentielles et extraits intégrés dans des crèmes, baumes ou lotions, pour leurs propriétés apaisantes et protectrices.
• Aromathérapie : vérification de l’authenticité et de la composition des huiles essentielles utilisées dans les pratiques thérapeutiques.
• Agroalimentaire : dosage dans les arômes naturels et formulations alimentaires pour standardiser le goût et garantir la conformité avec les normes de sécurité.
• Recherche et innovation : caractérisation du caryophyllène dans des études pharmacologiques, biochimiques et de valorisation de nouvelles matières premières végétales.

Matrices concernées

Les matrices typiquement analysées dans le cadre du dosage du caryophyllène sont :

• Huiles essentielles pures ou mélanges complexes
• Extraits végétaux (clou de girofle, poivre noir, houblon, etc.)
• Compléments alimentaires et formulations nutraceutiques
• Produits cosmétiques (huiles, lotions, crèmes, parfums)
• Arômes alimentaires et boissons enrichies
• Préparations pharmaceutiques et galéniques expérimentales

Enjeux qualité et conformité

La détermination du caryophyllène répond à plusieurs objectifs stratégiques :

• Authenticité et traçabilité : détection d’éventuelles adultérations ou falsifications dans les huiles essentielles.
• Standardisation : garantie d’une teneur constante en caryophyllène dans les formulations destinées au marché.
• Sécurité et conformité réglementaire : respect des seuils et directives en vigueur pour les produits alimentaires, cosmétiques et nutraceutiques.
• Valorisation commerciale : mise en avant des propriétés fonctionnelles et des profils chimiques spécifiques dans une logique marketing.

L’accompagnement YesWeLab

YesWeLab met à votre disposition son réseau de laboratoires partenaires spécialisés dans l’analyse chromatographique des huiles essentielles et extraits végétaux. La plupart de nos partenaires sont certifiés et accrédités (ISO 17025, COFRAC), garantissant la fiabilité des résultats et leur conformité aux normes internationales.

Avec YesWeLab, vous bénéficiez de :

• Un dépôt en ligne rapide et simplifié de vos échantillons
• Un suivi en temps réel des analyses via notre plateforme digitale
• Des résultats fiables, reproductibles et conformes aux attentes réglementaires
• L’accompagnement de notre équipe scientifique dans le choix des méthodes analytiques les plus adaptées à vos matrices

Analyses associées

• Dosage des monoterpènes
• Dosage du camphre
• Dosage du 1,8-cinéole (eucalyptol)
• Dosage des terpènes totaux
• Profilage des composés volatils
• Analyse des flavonoïdes et polyphénols