Dosage des terpènes volatils

Les terpènes volatils constituent une famille de composés aromatiques largement présents dans les huiles essentielles, les extraits végétaux et de nombreux produits alimentaires ou cosmétiques. Ils participent au profil sensoriel (odeur, saveur) mais possèdent également des propriétés biologiques reconnues, telles que des effets antioxydants, antimicrobiens ou apaisants. Le dosage des terpènes volatils permet de dresser une cartographie précise de leur composition et de garantir la standardisation des extraits.

Méthodes analytiques pour le dosage des terpènes volatils

L’analyse des terpènes volatils repose sur la chromatographie en phase gazeuse, technique de référence pour la séparation et l’identification des composés volatils :

• GC-FID (chromatographie en phase gazeuse avec détection par ionisation de flamme), utilisée pour le dosage quantitatif des terpènes.
• GC-MS (chromatographie en phase gazeuse couplée à la spectrométrie de masse), permettant une identification fine et une caractérisation des profils aromatiques, même pour des molécules présentes à l’état de traces.

Ces méthodes analytiques sont comparables à celles employées pour le dosage des composés volatils et le dosage des arômes, qui ciblent également des substances essentielles dans la formulation des produits sensoriels.

Applications industrielles et sectorielles

Le dosage des terpènes volatils est crucial dans plusieurs secteurs :

• Nutraceutique : standardisation d’extraits végétaux et de compléments alimentaires riches en terpènes.
• Cosmétique et parfumerie : contrôle de la qualité des huiles essentielles, crèmes, parfums et soins aromatiques.
• Alimentation humaine : évaluation des profils aromatiques des boissons, confiseries, produits fermentés et ingrédients aromatisants.
• Plantes médicinales : valorisation des propriétés bioactives de composés comme le limonène, le linalol ou le pinène.

Cette analyse est indispensable pour garantir la constance sensorielle et la conformité des formulations complexes.

Matrices analysées pour les terpènes volatils

YesWeLab propose le dosage des terpènes volatils dans une grande variété de matrices : huiles essentielles, extraits végétaux, poudres nutraceutiques, gélules, boissons, produits alimentaires, crèmes, lotions et parfums. Chaque matrice bénéficie d’un protocole adapté afin de refléter au mieux la composition réelle et d’obtenir des résultats fiables et reproductibles.

Enjeux de qualité et de conformité

Le dosage des terpènes volatils permet de répondre à plusieurs enjeux stratégiques :

• Garantir la qualité sensorielle et la reproductibilité des produits.
• Vérifier l’authenticité des extraits végétaux et huiles essentielles.
• Contrôler la conformité aux normes en vigueur et aux cahiers des charges industriels.
• Mettre en valeur les propriétés bioactives des terpènes dans les allégations santé ou cosmétiques.

Ces enjeux rejoignent ceux rencontrés dans le dosage des composés phénoliques et le dosage des flavonoïdes, qui contribuent également à la valorisation fonctionnelle et nutritionnelle des extraits végétaux.

L’expertise YesWeLab dans le dosage des terpènes volatils

YesWeLab collabore avec un réseau de plus de 200 laboratoires partenaires en France et en Europe, accrédités ISO 17025 et COFRAC, spécialisés dans l’analyse des composés volatils et des huiles essentielles. Nos experts choisissent la méthode analytique la plus pertinente selon vos objectifs : contrôle qualité, conformité réglementaire ou développement produit. Grâce à notre plateforme digitale, vous pouvez gérer vos analyses en toute simplicité : demande de devis, suivi des échantillons et restitution rapide des résultats. Depuis 2020, de nombreux industriels de l’agroalimentaire, de la nutraceutique et de la cosmétique nous font confiance pour garantir la traçabilité et la qualité de leurs produits.

Passez à l’action

Vous souhaitez analyser le profil en terpènes volatils de vos huiles essentielles, extraits végétaux ou formulations cosmétiques ? Confiez vos échantillons à YesWeLab pour un dosage précis et conforme aux normes. Demandez un devis en ligne dès aujourd’hui.