Dosage des saponines

Le dosage des saponines permet de déterminer la teneur en composés amphiphiles naturels issus de nombreuses plantes, comme le ginseng (Panax ginseng), le quinoa (Chenopodium quinoa), la réglisse (Glycyrrhiza glabra) ou le soja (Glycine max). Ces molécules, constituées d’un aglycone triterpénique ou stéroïdien et d’une chaîne sucrée, sont reconnues pour leurs propriétés moussantes, antioxydantes, antimicrobiennes et adaptogènes.

Leur dosage est essentiel pour la caractérisation des extraits végétaux, la standardisation des produits nutraceutiques, et le contrôle qualité des formulations alimentaires et pharmaceutiques.

Méthodes analytiques : colorimétrie, HPLC et LC-MS

Le choix de la méthode dépend du niveau de précision recherché et du type de saponines (totales ou spécifiques) :

• Méthode colorimétrique à la vanilline-sulfurique : utilisée pour la quantification globale des saponines totales, cette méthode repose sur la formation d’un complexe coloré mesuré par spectrophotométrie.
• HPLC (Chromatographie Liquide Haute Performance) : permet la séparation et la quantification de saponines spécifiques (ex. : ginsénosides, sapogénines).
• LC-MS (Chromatographie liquide couplée à la spectrométrie de masse) : offre une identification fine et une détection ultra-sensible, adaptée aux extraits complexes ou aux études de formulation.

Ces analyses sont réalisées selon les protocoles normalisés, en conformité avec les normes ISO 17025 et les exigences de la réglementation européenne sur les produits végétaux et nutraceutiques.

Applications industrielles et scientifiques

Le dosage des saponines trouve des applications dans de nombreux secteurs :

• Nutraceutique : standardisation des extraits végétaux (ginseng, tribulus, fénugrec).
• Alimentation humaine et animale : contrôle de la teneur en saponines pour limiter les effets amers ou anti-nutritionnels.
• Cosmétique : évaluation du pouvoir moussant et tensioactif des extraits naturels.
• Recherche et pharmacognosie : étude du potentiel thérapeutique des saponines bioactives.

Cette analyse peut être associée au dosage des ginsénosides ou au dosage du gypenoside XVII pour une caractérisation approfondie des extraits de ginseng et plantes adaptogènes.

Matrices concernées

Les laboratoires partenaires YesWeLab réalisent le dosage des saponines sur :

• Extraits secs ou liquides de plantes médicinales
• Poudres et compléments alimentaires
• Aliments fonctionnels et formulations nutraceutiques
• Matières premières végétales et produits finis cosmétiques

Chaque protocole est adapté selon la matrice, le profil de saponines recherché et le niveau de précision analytique requis.

L’expertise YesWeLab

Chez YesWeLab, nous collaborons avec un réseau de laboratoires accrédités ISO 17025 et COFRAC, experts en analyses phytochimiques et nutraceutiques.

Notre équipe scientifique vous accompagne dans le choix de la méthode la plus adaptée, la gestion logistique de vos échantillons et le suivi des résultats via notre plateforme digitale.

Depuis 2020, YesWeLab aide les fabricants, distributeurs et bureaux d’études à garantir la qualité, la conformité et la traçabilité de leurs produits à base de plantes.

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