Dosage des mycotoxines de champ et de stockage (DON, zéaralénone, T-2, HT-2, aflatoxines B1, B2, G1, G2, ochratoxine A)

Le dosage des mycotoxines de champ et de stockage permet de détecter et quantifier la présence de contaminants fongiques toxiques dans les matières premières et produits finis. Les principales mycotoxines recherchées incluent le déoxynivalénol (DON), la zéaralénone, les toxines T-2 et HT-2, les aflatoxines (B1, B2, G1, G2) et l’ochratoxine A.

Ces analyses sont indispensables dans les secteurs agroalimentaire, nutraceutique et de l’alimentation animale pour assurer la sécurité sanitaire, répondre aux exigences réglementaires (règlement CE n° 1881/2006) et protéger les consommateurs contre les effets toxiques de ces substances (immunotoxicité, cancérogénicité, perturbation endocrinienne). Réalisés par HPLC, LC-MS/MS ou ELISA selon la matrice et les seuils à contrôler, ces dosages s’appliquent aux céréales, graines, farines, épices, compléments alimentaires et produits finis.

Chez YesWeLab, nous collaborons avec un réseau rigoureusement sélectionné de laboratoires, la plupart certifiés et/ou accrédités (ISO 17025, COFRAC, etc.). Ces laboratoires sont choisis en fonction de vos besoins spécifiques, des matrices à analyser et des techniques ou méthodes analytiques requises.
Si vous avez des exigences particulières, n’hésitez pas à les préciser lors de votre demande : notre équipe scientifique met tout en œuvre pour y répondre avec précision et réactivité.
Depuis 2020, de nombreux industriels, distributeurs et bureaux d’études nous font confiance pour la gestion de leurs analyses, en nous confiant leurs échantillons via notre plateforme digitale.
Pour en savoir plus ou nous soumettre un besoin spécifique, contactez notre équipe dès maintenant.