Dosage des métabolites réactifs de l’oxygène (composés radicaux libres, d-roms)

Le dosage des métabolites réactifs de l’oxygène (ou D-ROMs, pour Derivatives of Reactive Oxygen Metabolites) est une analyse essentielle pour évaluer le niveau de stress oxydatif au sein d’un organisme ou d’une matrice biologique. Ces composés instables, tels que les radicaux libres, sont produits naturellement lors des processus métaboliques mais peuvent s’accumuler en excès sous l’effet de divers facteurs environnementaux, physiologiques ou pathologiques. Leur mesure constitue un indicateur clé de l’équilibre redox et de l’état de santé global, notamment dans les études de biologie animale, nutritionnelle et vétérinaire.

Principe et intérêt du dosage des D-ROMs

Les métabolites réactifs de l’oxygène regroupent plusieurs espèces chimiques capables d’oxyder les lipides, protéines ou acides nucléiques. Parmi elles, on trouve le peroxyde d’hydrogène (H₂O₂), les ions superoxydes (O₂•−) ou encore les radicaux hydroxyles (•OH). Le dosage des D-ROMs consiste à quantifier ces espèces oxydantes ou leurs produits dérivés afin de mesurer le degré d’oxydation présent dans un échantillon.

Cette évaluation est cruciale dans la compréhension des phénomènes de stress oxydatif, souvent impliqués dans l’inflammation, les troubles métaboliques ou la dégénérescence cellulaire. En santé animale, le suivi des D-ROMs permet de surveiller l’impact du stress thermique, nutritionnel ou infectieux sur les performances physiologiques et la productivité des élevages.

Méthodes analytiques et principes techniques

Le dosage des métabolites réactifs de l’oxygène repose sur plusieurs approches analytiques complémentaires. Les techniques de chromatographie liquide (HPLC ou LC-MS) offrent une grande sensibilité et une excellente spécificité pour identifier et quantifier les composés oxydants et leurs dérivés. Ces méthodes peuvent être associées à la spectroscopie UV-Vis, souvent utilisée dans les tests colorimétriques. Dans ce type d’analyse, un réactif spécifique interagit avec les D-ROMs pour générer une coloration mesurable par spectrophotométrie, l’intensité optique étant directement proportionnelle à la concentration en métabolites oxydants.

Les kits colorimétriques standardisés constituent également une méthode rapide et fiable pour des analyses de routine, particulièrement dans les contextes de suivi physiologique ou de contrôle qualité des produits biologiques.

Matrice et domaines d’application

Les matrices étudiées peuvent être très variées : sérums animaux, extraits végétaux, produits fermentés ou encore tissus biologiques. Dans le secteur de la santé animale, cette analyse est utilisée pour :

• Évaluer l’état redox d’un organisme et détecter un déséquilibre oxydatif.
• Mesurer les effets du stress nutritionnel ou environnemental sur la performance animale.
• Suivre l’efficacité de traitements antioxydants, probiotiques ou phytogéniques.
• Caractériser la qualité biologique des matières premières ou produits finis.

Elle trouve également des applications dans la nutrition animale, la recherche en biologie vétérinaire, ou encore dans les programmes de sélection et de reproduction où la résistance au stress oxydatif est un paramètre d’intérêt.

Caractéristiques techniques et exigences analytiques

Les analyses de D-ROMs sont généralement réalisées à température contrôlée et nécessitent une manipulation rigoureuse des échantillons pour éviter toute dégradation oxydative avant la mesure. Les résultats peuvent être exprimés en unités Carratelli (U.CARR), correspondant à la concentration équivalente en peroxyde d’hydrogène.

Selon les besoins, il est possible de compléter ce dosage par des mesures corrélées telles que l’évaluation de la capacité antioxydante totale (TAC), la détermination des glutathions réduits/oxydés ou l’analyse enzymatique de la superoxyde dismutase (SOD) et de la glutathion peroxydase (GPX). Ces approches combinées permettent d’obtenir une vision complète du profil oxydant/antioxydant d’un organisme.

Accompagnement analytique et expertise YesWeLab

YesWeLab met à disposition des industriels du secteur vétérinaire et des chercheurs une expertise scientifique reconnue dans l’analyse du stress oxydatif. Nos laboratoires partenaires sont sélectionnés selon des critères stricts de compétence, d’accréditation (ISO 17025, COFRAC) et de spécialisation sectorielle. Grâce à une plateforme digitale innovante, YesWeLab simplifie la gestion de vos analyses, du dépôt des échantillons jusqu’à la réception des résultats, tout en garantissant une traçabilité complète.

Notre équipe technique vous accompagne dans le choix de la méthode la plus adaptée à vos matrices et à vos objectifs : dosage par HPLC, spectroscopie UV-Vis ou analyse LC-MS. Si vous avez des exigences particulières ou des volumes d’échantillons spécifiques, nos conseillers scientifiques sauront orienter la prestation vers le laboratoire le plus pertinent de notre réseau.

Pour les acteurs de la santé et nutrition animale, le dosage des D-ROMs représente un indicateur biologique fiable pour évaluer l’état de stress oxydatif, optimiser les protocoles alimentaires et améliorer le bien-être des animaux.

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