Dosage des flavonoïdes

Qu’est-ce que les flavonoïdes ?

Les flavonoïdes sont des composés phénoliques naturellement présents dans de nombreuses plantes, fruits, légumes, thés ou extraits botaniques. Ils sont largement reconnus pour leurs propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et protectrices vis-à-vis du stress oxydatif cellulaire.

Ils jouent un rôle clé dans les formulations nutraceutiques, cosmétiques naturelles, produits fonctionnels ou compléments alimentaires. Leur dosage permet d’assurer la qualité, la stabilité et la concentration des principes actifs végétaux.

Pourquoi doser les flavonoïdes ?

Le dosage des flavonoïdes est indispensable pour :

• Garantir la qualité des extraits végétaux ou poudres brutes
• Définir un profil antioxydant pour les produits alimentaires ou cosmétiques
• Valider la conformité d’un lot vis-à-vis d’un cahier des charges (matières premières végétales)
• Mesurer l’efficacité d’un complément nutritionnel ou d’un produit cosmétique antioxydant
• Valoriser les produits à forte teneur en polyphénols dans une démarche marketing ou scientifique

Les résultats sont souvent exprimés en équivalents quercétine, un flavonoïde de référence.

Méthodes d’analyse disponibles

YesWeLab propose plusieurs méthodes validées selon les objectifs analytiques :

• Méthode spectrophotométrique colorimétrique (réaction au chlorure d’aluminium) : dosage global des flavonoïdes totaux dans les extraits végétaux ou boissons
• HPLC (chromatographie liquide haute performance) : séparation et dosage spécifique de flavonoïdes individuels (quercétine, kaempférol, rutine, etc.)
• LC-MS (chromatographie liquide couplée à la spectrométrie de masse) : analyse ciblée à l’état de trace dans des matrices complexes

Ces méthodes peuvent être adaptées à différents types de produits et niveaux de précision attendus.

Matrices concernées

• Extraits végétaux secs ou liquides
• Poudres de plantes ou matières premières
• Compléments alimentaires (gélules, comprimés, solutions buvables)
• Boissons fonctionnelles, infusions, jus végétaux
• Produits cosmétiques (sérums, crèmes, masques)
• Aliments riches en polyphénols

Les résultats permettent une traçabilité analytique fiable dans le cadre de la R&D, du contrôle qualité ou de la certification produit.

Contexte réglementaire et qualité

Les flavonoïdes ne sont pas soumis à des limites légales spécifiques, mais leur dosage :

• Appuie les allégations santé ou antioxydantes
• Justifie les propriétés biologiques d’un produit végétal
• S’intègre aux démarches HACCP, ISO 22000 ou FSSC
• Est exigé dans les contrats fournisseurs B2B, notamment pour les marchés nutraceutiques et export

L’analyse est également utile pour surveiller la stabilité des actifs dans le temps ou sous différentes conditions de formulation.

Pourquoi choisir YesWeLab ?

YesWeLab vous accompagne pour structurer vos analyses de flavonoïdes avec des laboratoires accrédités ISO 17025 ou COFRAC, spécialisés en phytochimie et contrôle qualité végétal.

Notre service comprend :

• Le choix de la méthode analytique en fonction de la matrice et de vos objectifs
• Une interprétation scientifique des résultats sur demande
• Une gestion rapide et centralisée via notre plateforme digitale
• Une interface unique pour piloter toutes vos analyses, de la demande au rendu de rapport

Besoin de mesurer les flavonoïdes de vos extraits ou produits formulés ?

Faites appel à YesWeLab pour garantir la performance et la qualité de vos actifs végétaux. Contactez-nous ou ajoutez l’analyse à votre devis en ligne.