Dosage des dérivés de quinolines (quinine, cinchonine)

Les dérivés de quinolines constituent une famille d’alcaloïdes hétérocycliques naturellement présents dans plusieurs espèces végétales, notamment le quinquina (Cinchona sp.). Parmi eux, la quinine et la cinchonine sont les plus connues pour leurs propriétés pharmacologiques et aromatiques.

La quinine est historiquement utilisée pour ses effets antipyrétiques et antipaludiques, mais elle entre aussi dans la composition de boissons amères comme les tonics et certains produits nutraceutiques. La cinchonine, isomère naturel apparenté, partage des caractéristiques chimiques proches, tout en présentant une activité biologique distincte.

Le dosage de ces composés est crucial pour garantir la conformité réglementaire des produits, éviter les surdosages, et assurer la traçabilité et la sécurité des formulations à base de plantes ou d’extraits amers.

Objectifs de l’analyse

L’analyse des dérivés de quinolines permet de :

• Identifier et quantifier la quinine et la cinchonine dans les matrices végétales ou les produits finis.
• Vérifier la conformité aux seuils réglementaires en vigueur (notamment dans les boissons).
• Standardiser la teneur en alcaloïdes dans les extraits de quinquina ou formulations nutraceutiques.
• Contrôler la pureté et l’origine des arômes amers naturels ou synthétiques.
• Détecter d’éventuelles contaminations croisées dans les procédés d’extraction.

Méthodes analytiques

Les dérivés de quinolines sont dosés principalement par chromatographie liquide, selon la matrice analysée et la précision recherchée.

Chromatographie liquide à haute performance (HPLC-UV)
Cette méthode repose sur la séparation des alcaloïdes sur colonne C18 et leur détection par absorption UV. Elle offre une excellente reproductibilité et convient au contrôle qualité de routine des boissons, extraits et poudres végétales.

Chromatographie liquide couplée à la spectrométrie de masse (LC-MS ou LC-MS/MS)
La LC-MS permet une identification structurelle précise et une quantification à très faible concentration. Elle est privilégiée pour les analyses réglementaires, les études de métabolisme ou la détection de dérivés de quinine dans des matrices complexes.

Substances analysées

• Quinine (CAS 130-95-0)
• Cinchonine (CAS 485-71-2)
  D’autres dérivés comme la cinchonidine, quinidine ou quinidine sulfate peuvent également être quantifiés sur demande.

Matrices concernées

• Extraits de quinquina et formulations à base de plantes amères
• Boissons toniques, sirops et produits aromatisés
• Compléments alimentaires et poudres nutraceutiques
• Échantillons pharmaceutiques ou cosmétiques naturels
• Solutions d’extraction et matrices hydroalcooliques

Applications industrielles

• Contrôle qualité et conformité réglementaire des boissons et arômes.
• Évaluation de la standardisation des extraits naturels de quinquina.
• Études de stabilité et dégradation des alcaloïdes en formulation.
• Vérification d’authenticité dans les produits à base de quinine naturelle.
• Recherche et développement dans le domaine de la nutraceutique et de la phytothérapie.

Analyses associées recommandées

Pour compléter l’étude du profil phytochimique ou sensoriel, YesWeLab recommande :
Dosage de la caféine – pour le contrôle des alcaloïdes stimulants dans les boissons et extraits végétaux.
Dosage du limonène – pour caractériser les terpènes dans les extraits aromatiques.
Dosage des polyphénols totaux et flavonoïdes – pour évaluer le potentiel antioxydant des extraits.
Dosage du méthyleugénol – pour identifier les composés volatils réglementés dans les huiles et arômes naturels.

Pourquoi choisir YesWeLab ?

YesWeLab met à disposition un réseau de laboratoires partenaires experts en chromatographie et en analyse d’alcaloïdes, accrédités ISO 17025 et équipés des dernières technologies HPLC et LC-MS.

Notre équipe scientifique vous accompagne dans la définition du plan analytique le plus adapté à vos objectifs : contrôle réglementaire, développement produit, validation d’ingrédients ou authentification de matières premières.

Grâce à la plateforme digitale YesWeLab, vous pouvez centraliser vos demandes, suivre vos échantillons en temps réel et obtenir vos résultats rapidement, avec un accompagnement personnalisé à chaque étape.