Dosage des céramides, cérébrosides

Le dosage des céramides et des cérébrosides permet de caractériser la composition en sphingolipides d’un ingrédient, d’un extrait végétal ou d’une formulation cosmétique. Ces molécules bioactives jouent un rôle clé dans l’hydratation cutanée, la cohésion cellulaire et la signalisation lipidique. En nutraceutique et en cosmétique, elles sont utilisées pour évaluer la qualité d’extraits naturels (riz, soja, blé) et de produits finis destinés au soin de la peau ou au bien-être cellulaire.

L’analyse des céramides et cérébrosides est réalisée par chromatographie liquide à haute performance (HPLC) ou par chromatographie liquide couplée à la spectrométrie de masse (LC-MS), deux techniques de référence pour la séparation, l’identification et la quantification des sphingolipides dans des matrices complexes.

Principe et fonctionnement de la méthode

L’analyse repose sur une extraction sélective des lipides à partir de la matrice (extrait végétal, ingrédient cosmétique, poudre, huile). L’échantillon est ensuite injecté dans un système HPLC ou LC-MS.
La HPLC permet une séparation efficace des céramides et cérébrosides selon leur polarité et leur masse moléculaire, tandis que la LC-MS offre une identification structurelle précise grâce à la mesure du rapport masse/charge (m/z) de chaque composé.

Cette approche garantit une quantification fiable, même pour des concentrations très faibles. Les résultats sont exprimés en fonction de standards de référence certifiés, permettant une comparaison directe entre lots ou formulations.

Performances analytiques et analyses associées

Les techniques HPLC et LC-MS présentent une excellente sensibilité et une grande robustesse pour la détection des sphingolipides. Elles conviennent à de nombreuses matrices : extraits de riz, soja, blé, poudres nutritionnelles, crèmes, lotions ou compléments alimentaires.
Ces méthodes permettent non seulement de déterminer la concentration en céramides, mais aussi d’établir un profil sphingolipidique complet, utile pour le contrôle qualité et la validation de revendications fonctionnelles.

Elles sont souvent combinées à d’autres prestations du catalogue YesWeLab, comme le dosage des phospholipides, le dosage des triglycérides ou l’analyse des acides gras par GC-FID, afin de compléter la caractérisation lipidique globale d’un échantillon.

Applications et secteurs concernés

Le dosage des céramides et cérébrosides s’applique à plusieurs domaines :

• Alimentation humaine : évaluation des extraits végétaux riches en sphingolipides utilisés dans les aliments fonctionnels ou les compléments alimentaires.
• Nutraceutique : contrôle des ingrédients bioactifs et validation de formulations visant à soutenir la santé cutanée ou cellulaire.
• Cosmétique : caractérisation de formulations dermocosmétiques pour mesurer la teneur en céramides, essentielle à l’hydratation et à la barrière cutanée.
• Nutrition animale et plantes : étude des lipides complexes dans les ingrédients d’origine végétale et leur impact sur la nutrition et la physiologie cellulaire.

Ces analyses peuvent être complétées par des tests comme le dosage de vitamines liposolubles ou le dosage d’antioxydants afin d’évaluer les interactions entre lipides et composés protecteurs dans les formulations enrichies.

Les avantages du service YesWeLab

YesWeLab collabore avec un réseau de laboratoires partenaires spécialisés dans les analyses lipidomiques et biochimiques, la plupart certifiés ou accrédités selon les normes ISO 17025 et COFRAC. Chaque projet est orienté vers le laboratoire le plus adapté selon la matrice, la méthode et le niveau de précision requis.

Grâce à sa plateforme digitale d’analyses, YesWeLab simplifie la gestion de vos prestations : demande de devis, suivi des échantillons et réception des résultats en ligne. Depuis 2020, de nombreux industriels, distributeurs et bureaux d’études s’appuient sur notre expertise pour la gestion de leurs analyses lipidiques et nutraceutiques.

Pour toute demande spécifique concernant le dosage des céramides et cérébrosides, contactez notre équipe scientifique pour un accompagnement personnalisé et un devis adapté à vos objectifs analytiques.