Dosage de migration globale

Qu’est-ce que la migration globale ?

La migration globale mesure la quantité totale de substances (volontairement ajoutées ou non intentionnellement présentes) susceptibles de migrer d’un matériau vers un aliment ou un simulant alimentaire. Contrairement à la migration spécifique, qui cible une substance donnée (ex. : BPA, phtalates, métaux), cette analyse évalue l’ensemble des composés pouvant être transférés, sans distinction chimique.

Elle constitue une exigence réglementaire fondamentale du règlement (UE) n°10/2011, applicable à tous les matériaux plastiques destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires. Ce test permet de vérifier que la migration globale ne dépasse pas 10 mg/dm² de surface de matériau ou 60 mg/kg de denrée simulée, selon le cas.

Pourquoi analyser la migration globale ?

L’analyse de migration globale est indispensable pour :

• Évaluer la sécurité sanitaire des emballages, revêtements, contenants, etc.
• Valider la conformité réglementaire des matériaux au contact alimentaire
• Contrôler la qualité de vos matériaux selon les exigences clients ou distributeurs
• Préparer les déclarations de conformité (DoC) exigées par les autorités
• Anticiper les résultats d’audits ou de tests en cas de litiges ou rappels produits

Elle est généralement menée en complément de la migration spécifique, qui cible des composés comme les bisphénols, phtalates, métaux lourds, ou substances NIAS.

Méthodes analytiques disponibles

Le dosage de migration globale est réalisé après mise en contact du matériau testé avec un simulant alimentaire (eau, acide acétique, éthanol, huile végétale…) pendant une durée et à une température définies par la réglementation (ex. : 10 jours à 40 °C).

Les méthodes de quantification incluent :

• Gravimétrie : mesure directe de la masse totale de substances extraites après évaporation du simulant
• Extraction organique suivie de chromatographie (GC-MS ou LC) : pour vérification complémentaire
• Méthodes normatives issues de la réglementation (UE) 10/2011, annexes III et V

Les conditions sont choisies pour représenter un usage réaliste ou maximal du matériau en contact alimentaire.

Matériaux concernés

• Films plastiques et multicouches (PET, PE, PP, PVC, etc.)
• Barquettes, pots, bouteilles, bouchons
• Revêtements et vernis à base de résines époxydes
• Couvercles, opercules et dispositifs d’emballage
• Matériaux cosmétiques destinés au stockage ou à l’application cutanée

Compléments recommandés

→ Pour cibler des substances particulières, consultez l’analyse de migration spécifique
→ Pour le contrôle de résidus réglementés :

• BADGE (Bisphénol A diglycidyl éther)
• BFDGE (Bisphénol F diglycidyl éther)
• Bisphénols A, F, S, B, AF

Pourquoi choisir YesWeLab ?

Chez YesWeLab, nous travaillons avec un réseau de laboratoires accrédités ISO 17025, experts en analyses de migration selon les référentiels européens. Nos partenaires disposent d’une maîtrise complète des procédures d’extraction, simulation, et dosage gravimétrique ou chromatographique.

Nous vous accompagnons pour :

• Choisir les bons simulants selon la matrice et le type de denrée ciblée
• Définir le protocole adapté à votre scénario d’utilisation
• Fournir un rapport d’analyse conforme, exploitable pour vos déclarations ou vos audits
• Réaliser une analyse seule ou couplée à un plan de migration spécifique selon vos objectifs

Via notre plateforme digitale, vous centralisez vos demandes, suivez vos projets et récupérez vos résultats avec fiabilité, traçabilité et simplicité.

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