Dosage des ammoniums quaternaires

Que sont les ammoniums quaternaires ?

Les ammoniums quaternaires (ou quats) sont des composés tensioactifs cationiques dotés de puissantes propriétés antimicrobiennes. Utilisés depuis des décennies dans les désinfectants, antiseptiques, produits ménagers et formulations cosmétiques, ils agissent en perturbant les membranes cellulaires des bactéries, levures et virus enveloppés.

On les retrouve fréquemment dans les protocoles d’hygiène en agroalimentaire, les produits de nettoyage hospitaliers, les formules désinfectantes pour surfaces ou encore dans certains produits capillaires pour leur action conditionnante.

Pourquoi doser les ammoniums quaternaires ?

Le dosage des ammoniums quaternaires est indispensable pour :

• Contrôler la concentration active dans les désinfectants commerciaux
• Garantir l’efficacité antimicrobienne des formulations selon les normes EN (1276, 13697, etc.)
• Vérifier l’absence ou la présence résiduelle sur les surfaces après nettoyage
• Assurer la sécurité des utilisateurs et la conformité réglementaire
• Répondre aux exigences d’audit en industries sensibles (cosmétique, pharma, agroalimentaire)

Des concentrations trop faibles peuvent rendre un produit inefficace, tandis que des résidus excessifs peuvent poser problème, notamment en contact alimentaire, en cosmétique ou dans des environnements sensibles (salles propres, dispositifs médicaux).

Quelles matrices peut-on analyser ?

Les analyses d’ammoniums quaternaires s’appliquent à de nombreux types d’échantillons :

• Formulations désinfectantes concentrées ou prêtes à l’emploi
• Lingettes ou solutions de nettoyage
• Eaux de rinçage après désinfection de surfaces ou d’équipements
• Cosmétiques (lotions, gels, shampoings, etc.)
• Résidus sur surfaces (via prélèvements par écouvillonnage ou rinçage)

Quelles méthodes analytiques sont utilisées ?

La quantification des ammoniums quaternaires repose sur des techniques sensibles et sélectives, adaptées à la diversité des supports :

• Chromatographie ionique (IC) : idéale pour l’analyse de cations dans les solutions aqueuses
• LC-MS (chromatographie liquide couplée à la spectrométrie de masse) : permet de détecter précisément différents quats (ex. : benzalkonium, didecyldiméthylammonium) dans des matrices complexes
• Méthodes colorimétriques : utilisables pour du semi-quantitatif sur site, mais moins spécifiques
• Normes associées : méthodes internes validées selon les exigences ISO 17025, parfois référencées dans les guides de bonnes pratiques

Le choix dépend du type d’ammonium quaternaire à analyser, de la complexité de la matrice, et des seuils à respecter.

YesWeLab : votre partenaire pour l’analyse des quats

Chez YesWeLab, nous mettons à votre disposition un réseau de laboratoires partenaires spécialisés en hygiène, cosmétique et désinfection, certifiés ISO 17025 et, le cas échéant, accrédités COFRAC. Nous vous accompagnons pour :

• Définir la méthode la plus adaptée à vos produits ou surfaces
• Garantir la conformité aux référentiels qualité (BPF, HACCP, IFS, ISO 22716)
• Fournir des rapports d’analyse interprétables et utilisables pour vos audits ou dossiers réglementaires
• Réaliser des contrôles ponctuels ou des suivis de routine

Notre plateforme digitale sécurisée vous permet de centraliser vos demandes, suivre vos projets analytiques, et consulter vos résultats facilement et rapidement.

Besoin de doser les ammoniums quaternaires dans vos produits ou environnements ?

YesWeLab vous accompagne dans le contrôle qualité et réglementaire de vos désinfectants, surfaces et formulations cosmétiques.
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