Dosage de l’alizarine (anthraquinone/hydroxyanthracène)

L’alizarine est un pigment naturel appartenant à la famille des anthraquinones, également classée parmi les hydroxyanthracènes. Elle est historiquement extraite de la racine de garance (Rubia tinctorum), plante largement utilisée depuis l’Antiquité pour la teinture textile. Aujourd’hui, l’alizarine suscite un intérêt renouvelé dans les secteurs des plantes et de la nutraceutique, à la fois pour ses propriétés antioxydantes potentielles, son rôle de marqueur phytochimique et son utilisation comme traceur d’authenticité dans des extraits végétaux traditionnels. Le dosage précis de l’alizarine constitue donc un enjeu analytique important pour caractériser, standardiser et contrôler la qualité de produits d’origine végétale.

Intérêt analytique et industriel du dosage

Le dosage de l’alizarine répond à plusieurs objectifs industriels et scientifiques. Dans le domaine des extraits végétaux, il permet de valider l’identité botanique et l’authenticité d’un extrait de garance ou de formulations traditionnelles à base de plantes colorantes. L’alizarine étant un composé caractéristique de Rubia tinctorum, sa quantification contribue à différencier des extraits naturels de produits adultérés ou substitués.
En nutraceutique, le dosage est utilisé pour standardiser des extraits, garantir une teneur maîtrisée en composés anthraquinoniques et sécuriser la constance de qualité entre les lots. Il peut également s’inscrire dans des études de R&D visant à explorer les propriétés biologiques de l’alizarine, notamment son potentiel antioxydant ou son comportement métabolique. Enfin, dans un contexte réglementaire et qualité, cette analyse permet de surveiller la présence de composés de la famille des hydroxyanthracènes, dont certains sont soumis à des exigences spécifiques selon l’usage envisagé.

Principe et fonctionnement des méthodes analytiques

Le dosage de l’alizarine repose principalement sur des techniques chromatographiques de haute précision. La chromatographie liquide haute performance (HPLC), souvent couplée à une détection par barrette de diodes (HPLC-DAD), permet de séparer l’alizarine des autres composés présents dans la matrice et de l’identifier grâce à son spectre d’absorption UV-visible caractéristique. Cette approche est largement utilisée pour les extraits végétaux colorés et les matrices complexes.
La LC-MS (chromatographie liquide couplée à la spectrométrie de masse) apporte un niveau supplémentaire de spécificité et de sensibilité. Elle est particulièrement pertinente lorsque l’alizarine est présente à faible concentration, ou lorsque la matrice contient plusieurs anthraquinones structurellement proches. La spectrométrie de masse permet une identification sans ambiguïté et une quantification fiable, même dans des formulations complexes.
Dans certains cas, des méthodes colorimétriques peuvent être utilisées à des fins exploratoires ou comparatives, mais les techniques HPLC et LC-MS restent les méthodes de référence pour des résultats exploitables en contrôle qualité et en R&D.

Applications dans les secteurs nutraceutique et végétal

Dans le secteur des plantes, le dosage de l’alizarine est utilisé pour caractériser des extraits de garance, des poudres végétales ou des teintures traditionnelles. Il permet d’évaluer la richesse pigmentaire, de comparer différentes origines botaniques ou procédés d’extraction, et de suivre la stabilité du composé au cours du stockage.
En nutraceutique, l’analyse contribue à la qualification d’ingrédients végétaux intégrés dans des compléments alimentaires ou des formulations fonctionnelles. Elle s’inscrit dans une démarche de maîtrise des composés actifs et de sécurisation des formulations, notamment lorsque des anthraquinones sont impliquées. L’alizarine peut également servir de marqueur analytique dans des études d’authenticité ou de traçabilité des matières premières végétales.

Matrices analysées

Le dosage de l’alizarine peut être réalisé sur une large gamme de matrices : extraits liquides ou secs de garance, poudres végétales, teintures naturelles, compléments alimentaires (gélules, comprimés, poudres), ingrédients fonctionnels, préparations traditionnelles à base de plantes colorantes. Les protocoles analytiques sont adaptés à la nature de la matrice afin de garantir une extraction efficace et une quantification fiable.

Qualité des résultats et interprétation

Les analyses sont réalisées à partir de standards de référence permettant une quantification précise de l’alizarine (CAS 72-48-0). Les résultats peuvent être exprimés en teneur massique ou rapportés à la matière sèche selon les besoins. Ils sont exploitables dans des démarches de contrôle qualité, de standardisation, de développement produit ou de documentation technique. L’interprétation des résultats tient compte de la variabilité naturelle des plantes, des procédés d’extraction et des conditions de stockage.

Valeur ajoutée YesWeLab

YesWeLab s’appuie sur un réseau de laboratoires experts en analyse des composés végétaux, disposant d’équipements HPLC et LC-MS performants. La majorité de nos partenaires sont certifiés ou accrédités ISO 17025 et COFRAC, garantissant la fiabilité, la traçabilité et la conformité des analyses. Notre équipe scientifique vous accompagne dans le choix de la méthode analytique la plus adaptée à votre matrice et à votre objectif (authenticité, standardisation, R&D, contrôle qualité). Depuis 2020, industriels, distributeurs et bureaux d’études nous confient la gestion de leurs analyses via notre plateforme digitale, pour un suivi centralisé, rigoureux et réactif.

Analyses liées dans le catalogue YesWeLab

Pour compléter le dosage de l’alizarine, les analyses suivantes sont fréquemment associées :

• Dosage des polyphénols totaux
• Études d’authenticité et de traçabilité des extraits végétaux
• Analyses de stabilité des pigments naturels