Dosage de l’acide sinapique ou sinapinique

L’acide sinapique (ou sinapinique) est un acide phénolique de la famille des hydroxycinnamiques, naturellement présent dans les graines oléagineuses telles que le colza, la moutarde, le tournesol ou encore dans certains fruits, légumes et céréales. Il joue un rôle important dans la défense des plantes contre les stress oxydatifs et participe à leur stabilité biochimique.

Du point de vue fonctionnel, l’acide sinapique est reconnu pour ses propriétés antioxydantes puissantes, ainsi que pour ses effets anti-inflammatoires, neuroprotecteurs et antimicrobiens. Ces activités en font une molécule d’intérêt pour la formulation de compléments alimentaires, d’extraits végétaux à visée santé, mais aussi de soins cosmétiques anti-âge ou protecteurs.

Pourquoi doser l’acide sinapique ?

Le dosage de l’acide sinapique est un outil précieux dans plusieurs contextes industriels et de recherche. Il permet notamment de :

• Standardiser les extraits végétaux riches en composés phénoliques ;
• Évaluer l’activité antioxydante potentielle de formulations nutraceutiques ;
• Contrôler la stabilité et la qualité des cosmétiques naturels ;
• Vérifier la présence ou la concentration de cet acide dans des graines oléagineuses ou aliments fonctionnels ;
• Répondre à des exigences d’étiquetage, de traçabilité ou de conformité réglementaire en nutrition santé.

La quantification précise de l’acide sinapique permet également d’appuyer des allégations fonctionnelles ou de guider la sélection d’extraits botaniques selon leur profil polyphénolique.

Méthodes analytiques disponibles

Chez YesWeLab, l’analyse de l’acide sinapique repose sur des techniques chromatographiques avancées, adaptées aux exigences de sensibilité et de reproductibilité :

• HPLC-DAD (chromatographie liquide haute performance avec détection UV-Vis) : méthode de référence pour la séparation et la quantification des composés phénoliques dans des extraits complexes ;
• LC-MS/MS (chromatographie liquide couplée à la spectrométrie de masse en tandem) : idéale pour les matrices complexes, avec des limites de détection très basses et une grande spécificité.

Les méthodes sont validées et standardisées, réalisées au sein de laboratoires partenaires certifiés ISO 17025 et/ou accrédités COFRAC, garantissant une traçabilité complète des résultats.

Matrices analysées

Les prestations de dosage de l’acide sinapique proposées par YesWeLab couvrent une large diversité de matrices, dont :

• Extraits de colza, moutarde, tournesol et autres graines oléagineuses ;
• Compléments alimentaires à base de plantes ou d’huiles végétales ;
• Produits cosmétiques naturels, sérums antioxydants, soins anti-âge ;
• Formulations nutritionnelles enrichies en polyphénols (poudres, capsules, boissons) ;
• Ingrédients fonctionnels végétaux utilisés dans l’agroalimentaire ou la nutraceutique.

Analyses complémentaires à envisager

Pour enrichir votre étude ou compléter un profil polyphénolique, vous pouvez associer le dosage de l’acide sinapique à d’autres analyses disponibles dans notre catalogue :

• Dosage de l’acide férulique (HPLC, LC-MS) : un autre hydroxycinnamique aux effets antioxydants ;
• Dosage des flavonoïdes totaux ou spécifiques (rutoside, quercétine, lutéoline) ;
• Dosage de l’acide caféique  : souvent associés à l’acide sinapique dans les extraits végétaux ;
• Évaluation de l’activité antioxydante globale (méthode DPPH ou ORAC) ;

Ce maillage analytique vous permettra de mieux valoriser vos extraits naturels, de sécuriser vos formulations et de garantir leur efficacité fonctionnelle.

Pourquoi choisir YesWeLab pour cette analyse ?

Depuis 2020, YesWeLab accompagne les industriels de la nutraceutique, des compléments alimentaires, de la cosmétique naturelle et des produits phytothérapeutiques dans la gestion optimisée de leurs analyses en laboratoire. En centralisant vos demandes via notre plateforme digitale, vous bénéficiez de :

• Laboratoires partenaires spécialisés, accrédités et experts en composés végétaux ;
• Analyses sur-mesure, adaptées à vos exigences techniques et réglementaires ;
• Suivi scientifique personnalisé, avec relecture des protocoles si nécessaire ;
• Délais optimisés pour vos projets R&D ou lancements produits.

Demander un devis pour l’analyse de l’acide sinapique

Vous souhaitez doser l’acide sinapique dans un extrait végétal, un complément ou une formulation cosmétique ?
Soumettez votre besoin via notre formulaire de demande en ligne, ou contactez directement notre équipe scientifique pour un accompagnement personnalisé.

YesWeLab, votre partenaire expert en analyses végétales, nutraceutiques et physico-chimiques.