L’acide lévulinique (CAS 123-76-2) est un acide organique issu de la dégradation des sucres, notamment du glucose ou du fructose, sous l’effet d’un traitement thermique ou acide. Il est largement utilisé dans les formulations cosmétiques pour ses propriétés stabilisantes, conservatrices, humectantes et antimicrobiennes, ainsi que dans certains produits alimentaires ou ingrédients techniques à base de sucre.
Dans le domaine cosmétique, l’acide lévulinique est notamment présent dans des produits bio ou naturels en tant qu’alternative douce aux conservateurs classiques. On le retrouve également dans les soins capillaires, les lotions hydratantes, les crèmes dermatologiques ou les solutions nettoyantes. Dans le secteur agroalimentaire, sa présence peut être d’origine naturelle (dégradation thermique) ou liée à l’ajout technologique.
Pourquoi doser l’acide lévulinique ?
Le dosage de l’acide lévulinique permet de :
- Contrôler la concentration réelle dans une formulation cosmétique ou alimentaire
- Vérifier la conformité avec les allégations (naturel, sans conservateur de synthèse, dosage minimal, etc.)
- Évaluer la stabilité des produits soumis à des traitements thermiques (ex. : stérilisation, pasteurisation)
- Garantir l’efficacité antimicrobienne lorsqu’il est utilisé comme conservateur
- Respecter les exigences réglementaires ou les cahiers des charges internes
Méthodes d’analyse disponibles
YesWeLab propose différentes techniques analytiques pour le dosage de l’acide lévulinique, selon la matrice et la sensibilité requise :
- HPLC (High Performance Liquid Chromatography) : méthode de référence pour les matrices cosmétiques aqueuses ou les extraits alimentaires.
- GC-MS (Chromatographie en phase gazeuse couplée à la spectrométrie de masse) : adaptée aux matrices volatiles ou complexes, avec une détection sensible.
- Spectroscopie UV ou IR (dans certains cas, pour une estimation rapide dans les formulations simples).
Les analyses sont réalisées dans des laboratoires spécialisés, sélectionnés par YesWeLab pour leur expertise en physico-chimie appliquée à la cosmétique, aux plantes ou aux formulations nutritionnelles.
Matrices concernées
Le dosage de l’acide lévulinique s’applique à un large éventail de produits :
- Soins capillaires (shampoings, après-shampoings, sérums)
- Lotions hydratantes et toniques
- Produits de soins dermatologiques
- Préparations alimentaires à base de fruits, de sucre ou d’arômes chauffés
- Formulations techniques à base de sucre ou de cellulose
- Extraits végétaux stabilisés
Chaque matrice nécessite une préparation adaptée pour garantir un résultat fiable et reproductible.
Analyses associées disponibles dans le catalogue YesWeLab
En complément du dosage de l’acide lévulinique, YesWeLab vous propose des analyses connexes essentielles pour la caractérisation des produits cosmétiques, alimentaires ou végétaux :
- Contrôle des métaux lourds dans les formulations
→ Vérification de la conformité des ingrédients naturels vis-à-vis des seuils réglementaires (plomb, arsenic, etc.). - Analyse microbiologique (challenge test, flore totale, pathogènes)
→ Pour garantir la sécurité microbiologique des cosmétiques contenant ou non de l’acide lévulinique comme agent conservateur.
Votre partenaire analytique spécialisé
YesWeLab met à votre disposition un réseau de laboratoires accrédités (ISO 17025, COFRAC, etc.) pour répondre à toutes vos exigences analytiques. Grâce à notre plateforme digitale intuitive, vous pouvez centraliser vos demandes, suivre vos analyses en temps réel et accéder facilement à vos rapports.
Notre équipe scientifique est disponible pour vous conseiller sur le choix des méthodes, les conditions de préparation des échantillons ou la validation des résultats en fonction de vos objectifs réglementaires ou de R&D.
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