Dosage de la vitamine B6 (pyridoxine)

Le dosage de la vitamine B6, généralement sous sa forme la plus courante — la pyridoxine — permet de quantifier cette vitamine hydrosoluble essentielle au bon fonctionnement du métabolisme. La vitamine B6 joue un rôle clé dans la synthèse des neurotransmetteurs (dopamine, sérotonine, GABA), la production d’énergie à partir des protéines, ainsi que dans la régulation hormonale et immunitaire. Son dosage est fondamental dans les produits fonctionnels, les compléments alimentaires et les formulations destinées à des populations spécifiques (femmes enceintes, sportifs, personnes âgées…).

Méthodes analytiques : HPLC et LC-MS pour une mesure fiable

YesWeLab propose le dosage de la vitamine B6 par deux techniques de référence, selon la complexité de la matrice et le niveau de précision recherché :

• HPLC (chromatographie liquide haute performance) avec détection UV ou fluorescence après dérivatisation. Cette méthode est fiable pour les matrices simples à moyennement complexes comme les compléments, les extraits ou les aliments enrichis.
• LC-MS (chromatographie liquide couplée à la spectrométrie de masse) : recommandée pour les analyses de traces, les matrices complexes ou les exigences de réglementation stricte.

L’analyse peut porter sur la pyridoxine (B6), mais aussi sur ses formes actives : pyridoxal, pyridoxamine et pyridoxal-5-phosphate (PLP), notamment en nutrition clinique ou dans des contextes de biodisponibilité.

Pourquoi doser la vitamine B6 ?

Le dosage de la vitamine B6 est essentiel pour plusieurs raisons :

• Garantir l’enrichissement et la conformité des produits alimentaires vis-à-vis des allégations nutritionnelles
• Justifier la teneur en B6 dans les compléments à visée énergie, immunité, humeur ou hormones
• Évaluer la stabilité de la vitamine B6 dans les formulations complexes ou sensibles à l’oxydation
• Contrôler la qualité des matières premières (extraits végétaux, mélanges micronutritionnels, levures enrichies)
• Répondre aux exigences réglementaires dans le cadre d’un lancement produit ou d’une exportation internationale

Matrices analysées

Nos laboratoires partenaires prennent en charge l’analyse de la vitamine B6 dans une large variété de matrices :

• Compléments alimentaires (gélules, comprimés, poudres, sirops…)
• Extraits végétaux ou levures enrichies
• Boissons fonctionnelles, shots, eaux vitaminées
• Produits alimentaires enrichis (céréales, barres, substituts de repas)
• Prémix et aliments pour animaux
• Produits cosmétiques contenant de la vitamine B6 (soins revitalisants, lotions capillaires)

Chaque matrice est préparée selon des protocoles adaptés afin d’extraire efficacement la vitamine B6 sans dégradation ni interférence.

Domaines d’application

Le dosage de la B6 est une étape clé dans les secteurs suivants :

• Nutraceutique : formulation de compléments visant à soutenir le métabolisme, la fatigue, le système nerveux
• Agroalimentaire : production d’aliments enrichis ou fonctionnels
• Nutrition végétarienne ou sportive : contrôle des apports en vitamines du groupe B
• Nutrition animale : formulation de rations équilibrées en micronutriments
• Cosmétique : intégration d’actifs vitaminés dans des soins topiques ciblés

Laboratoires experts et accrédités

YesWeLab s’appuie sur un réseau de laboratoires experts dans l’analyse des vitamines hydrosolubles, accrédités ISO 17025 et équipés des technologies les plus avancées (HPLC-FLD, LC-MS/MS). Chaque analyse est réalisée selon des protocoles validés et reproductibles, permettant d’obtenir des résultats exploitables, que ce soit pour des contrôles de routine, du développement produit ou la constitution de dossiers réglementaires.

Nous vous accompagnons dans le choix de la méthode, la préparation de vos échantillons et l’interprétation des résultats, avec un haut niveau d’expertise scientifique.

Une gestion d’analyse simplifiée avec YesWeLab

Notre plateforme digitale vous permet :

• De déposer vos demandes d’analyse en ligne
• De suivre le traitement de vos échantillons en temps réel
• De recevoir vos résultats de façon sécurisée
• D’échanger directement avec notre équipe scientifique

Depuis 2020, YesWeLab simplifie l’accès aux analyses de vitamines et accompagne les industriels dans leurs enjeux de qualité, conformité et innovation.

Analyses complémentaires recommandées

• Dosage des vitamines B1,
• Dosage des vitamines B2,
• Dosage des vitamines B12,
• Profil nutritionnel des extraits végétaux

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Ajoutez cette analyse à votre devis ou contactez notre équipe scientifique. YesWeLab vous accompagne à chaque étape, avec rigueur et réactivité, pour fiabiliser vos produits enrichis ou formulations fonctionnelles.