Dosage de la tyramine (acide aminé)

La tyramine est une amine biogène dérivée de la tyrosine, présente dans de nombreux aliments fermentés. Elle peut provoquer des effets physiologiques à fortes doses. Son dosage est utilisé pour contrôler la qualité des aliments et la sécurité des formulations. Analyse par HPLC avec détection UV ou fluorescence. Matrices : fromages, charcuteries, produits fermentés, extraits végétaux.

Chez YesWeLab, nous collaborons avec un réseau rigoureusement sélectionné de laboratoires, la plupart certifiés et/ou accrédités (ISO 17025, COFRAC, etc.). Ces laboratoires sont choisis en fonction de vos besoins spécifiques, des matrices à analyser et des techniques ou méthodes analytiques requises.
Si vous avez des exigences particulières, n’hésitez pas à les préciser lors de votre demande : notre équipe scientifique met tout en œuvre pour y répondre avec précision et réactivité.
Depuis 2020, de nombreux industriels, distributeurs et bureaux d’études nous font confiance pour la gestion de leurs analyses, en nous confiant leurs échantillons via notre plateforme digitale.
Pour en savoir plus ou nous soumettre un besoin spécifique, contactez notre équipe dès maintenant.