Dosage de la Couleur (Minolta) – CIELAB

La couleur est un paramètre essentiel dans de nombreux secteurs industriels, qu’il s’agisse d’alimentation, de cosmétique, de nutraceutique, de nutrition animale ou de produits végétaux. Elle influence directement la perception de la qualité, l’acceptabilité par les consommateurs et la conformité aux cahiers des charges.

Le dosage de la couleur par méthode Minolta repose sur l’utilisation de spectrocolorimètres portables, permettant une mesure rapide, précise et reproductible. Cette approche fournit des coordonnées colorimétriques standardisées, généralement exprimées dans l’espace colorimétrique CIELAB (L*, a*, b*), ou sous forme d’indices spécifiques adaptés aux besoins de chaque industrie.

Importance de la mesure colorimétrique

La mesure de la couleur est un outil indispensable pour les industriels souhaitant :

• garantir la régularité et la constance visuelle des produits finis
• comparer objectivement différentes matières premières ou formulations
• évaluer l’impact de procédés de transformation, de conservation ou de conditionnement
• assurer la conformité aux exigences réglementaires et aux standards de qualité
• renforcer l’image de marque en proposant des produits homogènes et visuellement attractifs

La méthode Minolta constitue une référence en contrôle qualité et en développement produit, en apportant des données fiables et reproductibles.

Principe de la méthode Minolta

Les spectrocolorimètres Minolta utilisent une source lumineuse standardisée et mesurent la réflexion de la lumière par l’échantillon. Les données obtenues sont traduites en coordonnées colorimétriques (L*, a*, b*) :

• L* correspond à la luminosité (de 0 = noir à 100 = blanc)
• a* indique la teinte entre le vert et le rouge
• b* représente la teinte entre le bleu et le jaune

Ces valeurs permettent de caractériser précisément la couleur d’un produit et de suivre son évolution au cours du temps. Des indices colorimétriques spécifiques peuvent également être calculés, tels que l’indice de jaunissement, l’indice de blancheur ou l’écart colorimétrique ΔE, utile pour comparer plusieurs lots.

Matrices analysées

La méthode Minolta s’applique à une grande variété de matrices industrielles, parmi lesquelles :

• crèmes cosmétiques et dermocosmétiques
• poudres végétales, extraits secs ou nutraceutiques
• gels et formulations fonctionnelles
• produits alimentaires solides et liquides
• aliments pour animaux et matières premières végétales

Cette diversité rend la méthode particulièrement polyvalente et adaptée à de multiples secteurs.

Applications industrielles

La mesure colorimétrique par Minolta est utilisée dans plusieurs domaines :

• en agroalimentaire, pour contrôler la couleur des fruits, légumes, boissons, produits transformés et ingrédients fonctionnels
• en cosmétique, pour vérifier la régularité des teintes dans les crèmes, poudres et gels
• en nutraceutique, pour assurer la constance visuelle des compléments et poudres végétales
• en nutrition animale, pour standardiser les formulations et vérifier la régularité des lots
• dans l’industrie des plantes et extraits, pour comparer des matières premières et assurer leur homogénéité

La couleur est un facteur de différenciation et de qualité, et sa maîtrise contribue à renforcer la compétitivité des produits.

Analyses complémentaires disponibles

Pour compléter l’évaluation de la couleur, YesWeLab propose des prestations analytiques associées, telles que :

Dosage de la couleur par spectrophotométrie
Analyse de la turbidité
Analyse de la viscosité
Dosage de la matière sèche

Ces analyses complémentaires permettent d’obtenir une caractérisation complète des formulations et de renforcer le contrôle qualité des produits.

L’expertise YesWeLab

YesWeLab s’appuie sur un réseau de laboratoires partenaires spécialisés en analyses physico-chimiques et colorimétriques, sélectionnés avec rigueur et pour la plupart certifiés ISO 17025 et accrédités COFRAC.

Depuis 2020, notre plateforme digitale simplifie la gestion des analyses pour les industriels, distributeurs et bureaux d’études. Elle centralise les demandes, permet le suivi des échantillons et garantit des résultats rapides et fiables.

Notre équipe scientifique accompagne chaque projet avec précision et réactivité, afin de répondre aux besoins spécifiques en matière de contrôle qualité et d’innovation produit.