Dosage de la bêta-carboline (alcaloïde indolique MTCA)

Les bêta-carbolines constituent une famille d’alcaloïdes indoliques présents naturellement dans certaines plantes médicinales, aliments fermentés ou boissons alcoolisées. Parmi elles, le 1-méthyl-tétrahydro-bêta-carboline-3-acide carboxylique (MTCA) est une molécule bioactive qui suscite un intérêt croissant en recherche nutraceutique, toxicologique et neuropharmacologique.

Le dosage de la bêta-carboline MTCA permet d’identifier et de quantifier ce composé à des concentrations fines, que ce soit dans des extraits végétaux, des matrices fermentées ou des formulations nutritionnelles. Il s’agit d’une analyse essentielle pour :

• Évaluer la qualité ou la sécurité des extraits végétaux
• Étudier le profil neuroactif de certains aliments ou boissons
• Contrôler la présence de métabolites potentiellement bioactifs ou toxiques
• Mener des études pharmacocinétiques ou d’exposition chronique

Méthodes analytiques disponibles

La spectrométrie de masse en tandem (LC-MS/MS) est la méthode de référence pour le dosage du MTCA et des bêta-carbolines apparentées. Elle permet une détection spécifique et une quantification précise, même à l’état de trace, dans des matrices complexes. La chromatographie liquide haute performance (HPLC) couplée à une détection UV ou MS peut également être utilisée pour des analyses ciblées, notamment dans le cadre de contrôles qualité de routine.

La sélection de la méthode dépend :

• du type de matrice (extrait végétal, boisson, fermenté, complément)
• de la sensibilité attendue
• de la présence d’interférents potentiels
• des objectifs réglementaires ou scientifiques (toxicité, bioactivité, traçabilité)

Matrices concernées

L’analyse des bêta-carbolines peut s’appliquer à une grande variété de produits, notamment :

• Extraits botaniques (Peganum harmala, Banisteriopsis caapi, etc.)
• Aliments fermentés (sauces soja, fromages affinés, vins)
• Boissons alcoolisées ou fermentées
• Suppléments nutritionnels et phytothérapeutiques

Applications industrielles et scientifiques

Le dosage de la bêta-carboline MTCA répond aux besoins :

• Des fabricants de compléments alimentaires cherchant à maîtriser la qualité et la conformité de leurs extraits
• Des laboratoires de recherche étudiant l’impact neuroactif ou psychoactif des alcaloïdes alimentaires
• Des industriels de l’agroalimentaire soucieux d’évaluer les composés secondaires issus de fermentation ou d’interactions thermiques
• Des spécialistes en sécurité alimentaire ou toxicologie en quête de données sur l’exposition chronique à ces composés

Pourquoi analyser le MTCA avec YesWeLab ?

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Notre équipe vous accompagne à chaque étape :

• Définition du besoin analytique
• Sélection de la méthode adaptée
• Traitement et suivi logistique des échantillons
• Livraison des résultats exploitables, validés et commentés

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