La cynarine (N° CAS : 30964-13-7) est un acide hydroxycinnamique dérivé de l’acide caféique, naturellement présent dans les feuilles d’artichaut (Cynara scolymus). Reconnue pour ses propriétés cholérétiques, hépatoprotectrices et digestives, la cynarine est largement utilisée dans la formulation de compléments alimentaires visant à soutenir la fonction hépatique ou à favoriser l’élimination digestive.
Le dosage de la cynarine est une analyse clé pour standardiser les extraits végétaux à base d’artichaut, vérifier la conformité des ingrédients et garantir une efficacité constante dans les produits nutraceutiques.
Pourquoi doser la cynarine ?
La cynarine est souvent utilisée comme marqueur de qualité dans les formulations botaniques. Son dosage permet de :
- Quantifier précisément les extraits d’artichaut utilisés en compléments ou formulations bien-être
- Vérifier la teneur en principes actifs revendiqués sur l’étiquetage ou les allégations
- Comparer les lots fournisseurs ou la stabilité des extraits au cours du temps
- Garantir la reproductibilité des effets attendus (action sur la digestion, la bile, la détox hépatique)
Le dosage est particulièrement recommandé pour les acteurs du secteur nutraceutique, les distributeurs d’ingrédients végétaux, les laboratoires pharmaceutiques, ainsi que les marques de santé naturelle souhaitant développer des formules à base de Cynara scolymus.
Méthodes analytiques proposées
L’analyse de la cynarine est généralement réalisée selon deux techniques de référence :
- HPLC-DAD : chromatographie liquide haute performance avec détection UV. Permet de séparer et quantifier spécifiquement la cynarine, même en présence d’autres acides phénoliques.
- LC-MS : chromatographie liquide couplée à la spectrométrie de masse, recommandée pour des dosages à faible concentration ou dans des matrices complexes.
Ces méthodes nécessitent généralement une extraction hydroalcoolique ou aqueuse préalable selon la nature du produit (poudre, extrait sec, gélule, liquide).
Matrices concernées
Le dosage de la cynarine peut être réalisé sur de nombreuses matrices issues des plantes ou produits finis :
- Extraits secs standardisés d’artichaut
- Gélules, comprimés ou poudres nutraceutiques
- Solutions buvables ou sirops à base de plantes
- Ingrédients botaniques pour compléments alimentaires
- Matières premières végétales brutes ou transformées
Applications industrielles
Ce test est particulièrement adapté aux usages suivants :
- Formulation et contrôle qualité de compléments hépato-digestifs
- Validation de la conformité réglementaire (teneurs minimales)
- Standardisation des ingrédients actifs végétaux
- Évaluation de la stabilité des extraits au cours du temps ou en conditions de vieillissement
- Optimisation des processus d’extraction dans la R&D produit
Pourquoi choisir YesWeLab pour l’analyse de la cynarine ?
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Liens internes recommandés
Pour compléter votre stratégie analytique autour des acides phénoliques et extraits végétaux à visée hépatique, vous pouvez également consulter :
- Dosage de l’acide chlorogénique – autre dérivé phénolique présent dans l’artichaut
- Dosage des polyphénols totaux – pour une évaluation globale de la capacité antioxydante
- Dosage de la silymarine – extrait du chardon-Marie utilisé en association avec l’artichaut pour la santé hépatique
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